宁夏引黄灌区，作为中国北方古老稻区之一，已有1400多年的历史。
生长在塞上江南的大米，在气候适宜之际，从米种中萌发出稻苗。经过精心的培育，在合适的季节插秧。为了减少污染，一部分稻苗都是纯人工插秧，这样的大米才是放心的大米，随季节更替，稻苗抽穗，结出粒粒饱满稻米。
部分稻苗纯人工插秧，纯人工插秧的场景，尽显对品质的执着追求。
宁夏，这片土地沿黄河两岸，地势平坦，享黄河之利，旱涝无虞。独特的气候、充足的日照，以及肥沃的土地种植出来的米，每一粒都饱满白亮、口味上佳，尤其是新米的香味格外的诱人，让人仿佛回到小时候在田间打稻谷的日子。
每年的秋季，是宁夏大米的最佳收获时间。当稻谷的水分达到19%- 22%，适时采用机械收割，收割后稻谷经过晾晒水分达15.5%后，经清理、袭谷、碾米整理等工序变为成品。
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白米饭冷却后不回生，不管是煮粥、炒饭、饭团还是排骨饭，它都能轻松胜任角色，以米饭最原始的香味，舒服地入口。
每日必食的米饭
就像已过热恋期的爱人
感知力骤减
爱依然存在
我们有多久没有去感知
那一份沁人心脾的米香了呢?
