01
[ 同心红葱 ]
“重口味”的助力，美食才会更加美味！
在宁夏，牛羊成群，葱作为调味品必不可少。宁夏的“葱”以同心红葱最出名，它能“不吃不喝”在旱地里生存许久，着实让人直呼“歹得很”。
葱皮艳如火红，根须簇生发达，外表敦实，形体似鸡腿，又名“鸡大腿”红葱。味道浓重，是调味之佳品，
制成葱油后，挥发性极强，数米可闻见浓郁的辛辣味，凑近时，呛得眼泪直流，可又香得馋人，若用来炖肉，能将肉里的香味迅速激发出来，吃后舌尖余味悠远。
这种辛辣芳香，辣而不苦，香而不冲，味道浓重的红葱，是烹饪清炖盐池滩羊肉、葱爆羊肉的上佳之选。
02
[ 沙葱 ]
一荤一素、一白一绿，舌尖碰撞~
凉拌沙葱+手抓羊肉，谁不爱呢？
那一口柔滑脆嫩，实在不像是沙地里能够生长出的风物！
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