跟着董宇辉走进大美宁夏,解读属于它的风土故事!

文摘   2024-10-28 07:30   宁夏  


10月26日

新华社携手董宇辉

在宁夏贺兰山下直播

向全网粉丝介绍

宁夏美食美景、特产好物

直播间唱起《宁夏》

那个山川湖海,包揽万象

有不同美景的宁夏

似乎就在粉丝眼前

@董宇辉@与辉同行

与宁夏有着深厚的缘分

之前直播时曾说过
“宁夏真的是塞上江南!反正我记得我每次去的时候,都是满心欢喜,走的时候都是恋恋不舍!”


今天让我们跟着董宇辉一起

走进大美宁夏

解读属于它的风土故事!

只有来过宁夏的人

才知道这里有多让人惊喜

沙漠、绿洲、湖泊、戈壁

让人流连忘返

宁夏,因黄河而生,因黄河而兴,因黄河而名,母亲河将最大的恩宠赋予宁夏,激发了这座西北绿洲的无限活力。黄河水孕育的宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、宁夏牛奶、盐池滩羊、六盘山牛肉、冷凉蔬菜是宁夏出名的特色产业,而近年兴起的电子信息、新型材料、绿色食品和文化旅游更是为宁夏特色产业增添光彩。
“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”。宁夏资源丰富,生态类型多样,光照充足、昼夜温差大,黄河径流宁夏397公里,光、热、水、土等自然资源条件完美结合,为发展特色产业、生产提供了极其有利的条件。

北纬38度是地球上最适宜种植优质酿酒葡萄的黄金地带,宁夏贺兰山东麓富集了优质酿酒葡萄的生长密码,地处业界公认的“黄金纬度”拥有地势均衡的“黄金海拔”,还有黄河水的哺育、贺兰山的呵护、光热风的塑造,这些元素就像一个个神奇的参数,在一粒粒葡萄体内完成精密运算,佳酿天成。

▲宁夏“六特”产业——葡萄酒


贺兰山东麓已成为世界葡萄酒界的明星酒庄酒产区,酿造出的葡萄酒与世界一流品质相媲美,在国际大赛中屡获顶级奖项,飘香国际市场。在国内各大销售平台广受追捧。


杞园树树红,宁安药果擅寰中。在中国枸杞之乡土壤谐和、温寒兼容,辅以世代相传的栽培经验,创造出了中宁枸杞品正久袭,名压群芳的优质基因。古有《本草纲目》记载,今被国家医药管理局确定为全国唯一的药用枸杞产地


▲宁夏“六特”产业——枸杞


中宁枸杞甲天下,作为药食同源的十全妙用之果,搭载健康时尚的养生潮,为现代生活带来了无限可能。我们时刻缔造着、时刻保持着“世界枸杞看中国,中国枸杞看宁夏”的盛誉。


当西伯利亚之风和黄土高原的奇遇,调制出独特的富含矿物质的盐碱水,150余种营养价值丰富的中草药在大地上恣意生长,滩羊吃着甜味的甘草,咸味的盐蒿,喝着来自宁夏滩别具风味的沟泉水,独特风味,自然天成

▲宁夏“六特”产业——滩羊


一年一胎,一胎一羊,270天恰好九个月的自然生长化身裸重35斤的密齿子羯羊,即使以清水炖煮,依旧肉质鲜嫩,美味绝伦。从一盘手抓到一桌滩羊宴,肥瘦相间中,肉质颜色鲜艳,富含八种人体必需氨基酸,既不肥腻又不会过于坚韧,口感绝佳;肉味不膻不腥,浓郁鲜嫩,唇齿留香


宁夏,地处国际公认的黄金奶源带,独特的地理气候条件与奶牛耐寒喜旱的习性相得益彰,是奶牛生活的理想天堂。好草养好牛,好牛产好奶。宁夏牛奶浓郁香醇,口感顺滑,品质上乘主要质量和卫生指标均优于国内平均水平,达到欧盟标准,成为全国优质奶源生产基地

▲宁夏“六特”产业——牛奶


全国人民每天饮用的高端牛奶中有一半产自这里。匠心所至,芳华自来。伊利、蒙牛、新希望、光明等乳业巨头云集,都为生产出滴滴醇香、杯杯营养的品质好奶。

好山好水好气候,日精月华牧草优良。宁夏肉牛,体格强健,浑身是宝

▲宁夏“六特”产业——肉牛


上千斤的大黄牛,配上庖丁解牛的技艺,顺着纹理切割,牛肉大理石花纹质地均匀,呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,肉中带筋、筋中带肉,肉质鲜嫩,富有弹性,成为烹饪大师的首选。食材足够好,才敢化繁为简。还原食材本味,肉质细嫩,不干不柴,带给食客们绝妙的口腹体验

九曲黄河,唯有在宁夏流经之地处处播撒农耕文明的种子,以引黄灌溉区为核心,孕育出阡陌良田,辐射带动中部干旱带和南部山区形成了设施蔬菜与供港蔬菜的优势区

▲宁夏“六特”产业——冷凉蔬菜


这里生产的蔬菜色泽鲜亮,脆嫩多汁、芳香甘甜,营养价值高,广受粤港澳市民喜爱。宁夏冷凉蔬菜坐上南行的车,跨越2400公里采购食材,在与舌尖的邂逅中完成使命,在双向奔赴中延续山海情。


除此之外,宁夏在电子信息、新型材料等产业也有大成就,银川市光伏及锂电子电池材料,石嘴山市高性能金属、碳基及电池新材料,中卫市铝基新材料,宁东能源化工基地煤基化工材料、特种纤维及高端电子化学品等特色鲜明的产业以高质量发展为目标,向高端前沿发展。

▲太阳能发电
宁夏是祖国西北的一块宝地。毛主席在六盘山上写下了《清平乐•六盘山》的壮丽诗篇。

图源:宁夏文化和旅游 侵删

这里有“大漠孤烟直,长河落日圆”的沙坡头,有“驾车踏破贺兰山缺”而蜚声四海的贺兰山,有“中国电影走向世界”的镇北堡西北影视城,有“东方金子塔”之称的西夏王陵,被称为“星星的故乡”的最佳观星地.....这里,荒凉与繁茂相得益彰,粗犷与温柔交相辉映。


图源:SKY全球VISAS  侵删

宁夏人正用勤劳和智慧书写着百年征程的时代答卷,以独具特色的“宁夏名片”走向世界,走向未来。

与辉同行,品尝mia(美)气的宁夏美食

宁夏有众多美食

董宇辉和主播们对

手撕鸡、沙湖大鱼头

红烧黄河鲤鱼、手抓羊肉

赞不绝口

图片截取自与辉同行直播间
还有吴忠早茶、八宝茶、黄渠桥爆炒羊羔肉、隆德暖锅、泾源蒸鸡、中宁清炖土鸡、大武口凉皮、烫面油香、馓子、羊排小揪面、臊子面、蒿子面、燕面揉揉、饺子、怀远牛肉饼……好吃管够。


看完这篇文章

各位小伙伴

你们心动了吗

快跟随着董宇辉的脚步

来到宁夏
品尝美食、欣赏美景
听宁夏故事


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编辑:鲍捷
责编:刘文静
审核:陈彩云
总编:段鹏帅
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