水是生命之源，人体正常生长和活动，离不开水的支持！但是，如果某天有人对你说，喝水也可能致癌，你怕不怕？
喝热水这件事，已经刻进了中国人的DNA里，似乎没有一件事是它摆不平的。感冒了？喝热水；嗓子痛？喝热水；就连新冠阳了，专家的建议也是多喝热水...
就是这么一件寻常且有益健康的事，却有小部分人将它与癌症联系起来，提出了“隔夜开水会致癌”的观点。
事实上，真正对身体有害的水并不是这几种，而是很多你想不到的。今天就给大家说清楚，到底哪种水能喝？哪种水不能喝？
01喝隔夜水、千滚水致癌吗？
网上流传隔夜水、千滚水不能喝，给出的理由是其中会产生亚硝酸盐，这是致癌物质，影响正常血红蛋白氧化，阻碍氧气正常输送，摄入太多可引起头晕、晕厥或休克。
确实摄入0.3~0.5克亚硝酸盐就会引起中毒，摄入超过3克就会造成死亡，由此可见，过量摄入亚硝酸盐确实会伤害身体。
硝酸盐在消化道中受还原菌作用生成了亚硝酸盐，而亚硝酸盐会和蛋白质分解产物胺类相结合，形成亚硝胺类化合物，亚硝胺类化合物具有致癌性。
简单来说，硝酸盐、硝酸还原菌和蛋白质分解产物胺类必须同时存在，才能生成致癌物质，隔夜开水和千滚水并不具备这样的条件。
02提醒：真正不能喝的是这3种水，再渴也别喝
1.过热的水
如果喝的水过热，会对口腔黏膜造成烫伤，有的时候可能会起水泡，或者是血泡。过热的水直接被咽下，通过食管进入胃，会刺激食管黏膜，对食管黏膜造成烫伤，或者是损伤。
食管的黏膜没有感受器，所以不能感觉是凉还是热，受到了刺激以后发生了病变，一般也不容易被发现。但是反复喝过热的水或者是过烫的食物，是造成食管癌的一个致病因素，这是得到医学界公认的。
2.老化水
所谓的老化水，也就是人们常说的死水，即长时间储存不动的水，未成年人如常饮用老化水，细胞的新陈代谢会明显减慢，并影响生长发育。
中老年人饮用后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统疾病而使人早衰。许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。
3.碳酸饮料
碳酸饮料里面的糖分含量比较高，长时间饮用碳酸饮料会摄入过多的糖分导致身体肥胖，还有可能会导致血糖升高诱发糖尿病。
碳酸饮料里面有二氧化碳气体应用以后会引起饱腹感，从而影响其他食物的摄入，长时间不吃有营养的食物就会导致营养不良，还会导致身材矮小。
03一天喝水的最佳时间
6:30
经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒；
8:30
从起床到工作的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先给自己一杯至少250CC的水；
11:00
工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。
12:50
用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能；
15:00
以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料，能够提神醒脑；
17:30
下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食；
22:00
睡前1至半小时再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
04延伸——一天8杯水真的科学吗？
每天喝八杯水是不正确的，因为杯子有大有小，而且每个人所需水分各有差异，每个人饮水量应视个人情况而定。
一般来说，大多数身体健康的人每天摄水量是2500-3500ml，但是对于老年人以及基础代谢率相对较低者，可以在常规饮水量的基础之上减少500ml即可，对于儿童和小儿也可以在常规饮水量的基础之上减少500ml。
但是对于青壮年因活动量较大或者在夏天长期进行户外工作者，饮水量要比正常值多500-1000ml以上。
另外对于出现消化道感染、恶心或者腹痛、腹泻、水便、呕吐次数增多者，每天饮水量要在常规的基础上增加1000ml甚至以上，才能够满足每天的摄水量。
对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的病人，饮水过多会加重心脏和肾脏的负担，这一类病人饮水要有节制。
