这7种“伪健康”零食,别再买给家里人!小心吃出健康问题

美食   2024-12-21 12:03   四川  
家中有老人、孩子的,大多习惯于备些零食,以期在关键时候“垫垫肚子”。
出于对健康的考虑,许多人会主动选择“健康零食”来食用。
不过,您认为的健康零食,真的健康吗?下列“伪健康”零食,大家还是尽量避开吧!
7种零食并不健康
01

果蔬汁
不少人认为,鲜榨果蔬汁是健康饮品。
的确,和普通的含糖饮料相比,鲜榨果蔬汁的营养元素相对丰富。
但是,与直接吃水果相比,鲜榨果蔬汁就不值一提了。
首先,鲜果榨汁后会损失相当一部分营养元素,如果榨汁后还把残渣丢弃了,还会进一步损失膳食纤维。
其次,水果榨汁后,原本的“内源性糖”被释放为游离糖,更利于人体吸收,这反而不利于控糖和控体重,还会增加龋齿的风险。
所以说,喝果蔬汁不如直接吃水果、蔬菜。
02

果蔬脆
没机会吃蔬菜,就用果蔬脆替代?千万不要!
虽然二者的原料相同,但不少果蔬脆都是通过油炸的方法烹制的,不仅损失了大部分水溶性维生素,脂肪和热量也不低。
即使是相对健康的、通过冻干工艺制作的果蔬干,加工过程中并没有使用油,但其营养元素仍然不如新鲜果蔬。
所以说,想要补充蔬菜,一定要选择新鲜蔬菜,每天吃够300~500g,其中有一半以上的深色蔬菜,才是最恰当的。
03

乳酸菌饮品
虽然都有乳酸菌,但乳酸菌饮品和酸奶的差距还是很大的。
乳酸菌饮品的本质其实还是“饮料”而并非乳制品。
首先,和酸奶相比,乳酸菌饮品的蛋白质和钙含量明显较低。
其次,为了调味,乳酸菌饮品中往往会加入更多的糖。
有调查显示,市售的多种品牌的乳酸菌饮品,其含糖量甚至比可乐还要高!
所以,想要补充营养、不发胖,最好选购名为“发酵乳”或“风味发酵乳”的产品。
04

无糖食品
高糖饮食不健康,但“无糖”食品也不见得有多好。
首先,我国《预包装食品营养标签通则》中规定,每百毫升/百克糖含量不超过0.5g,才可以宣称是无糖。
如果只是“无蔗糖”,但却添加了麦芽糖、葡萄糖、果糖等添加糖,同样不是无糖食品。
大家在购买时一定要擦亮眼睛。
05

果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜、原料大多是水果,所以很多人会以为它们是健康零食。
其实,市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量,常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
06

花式麦片
燕麦是一种健康食材,但花式麦片就不那么健康了。
不论是方便食用的麦片冲剂还是口感酥脆的水果混合麦片,都有高糖、高脂的陷阱,大家一定要少吃。
如果真的喜欢吃燕麦,可以选择压片薄麦片,这类产品没有额外添加,只是通过蒸煮、烘干、压片等工艺制成,吃起来更省事,营养上也没什么损失。
07

粗粮饼干
市售的大多数粗粮饼干中的并没有多少粗粮,反而可能是以小麦粉为主要原料,加入植物油、白砂糖等材料烹制而成。
如果把这样的粗粮饼干当做主食来吃,不仅不能帮助平稳餐后血糖,而且还更容易长胖。
如果实在想吃粗粮饼干,一定要看好标签,选择配料表中粗粮排名靠前的,并且脂肪和总热量相对较低的一款。
健康零食有哪些?
01

奶制品
乳类食品绝对是健康零食的首选,营养更是有独特的优势。
如果怕胖,无添加糖的酸奶及牛奶等,或者脱脂或低脂奶制品都是不错的选择。
02

坚果
坚果类食物是蛋白质的重要来源。
《中国居民膳食指南》建议每人每周食用坚果50~70g。
不过,购买坚果时最好选择无盐的,过多的钠也会对身体健康造成一定影响。
03

新鲜果蔬
新鲜的水果和蔬菜,不仅营养丰富,对于一些可以生吃的果蔬,洗净生吃当零食也是非常不错。
《中国居民膳食指南》推荐每人每天进食蔬菜300~500g,进食水果200~350g。

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