火上天的”中药月饼“究竟属不属于“非法添加药物”？
文摘
健康
2024-09-15 20:40
四川
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来源于“中国新闻周刊”，事件为某月子中心在熬产妇喝的鸡汤里放了党参，被相关部门认定为非法添加药物，被予以罚款3万的处罚。党参是常见的一款中药，月子中心用了，罚款3万；如今各月饼厂家给月饼添加中药，该不该罚，该罚多少？中医药中有个概念叫做药食同源，意思是说，有些东东既是药物也是食物。我认为米饭算其中一种，它虽是食物，也能治病，治疗”饿“病效果一绝![]()
。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门根据《中华人民共和国食品安全法》等法规制定、公布了既是食品又是中药材的物质的管理目录。这份目录就是《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（以下简称《目录》）。让我们详细看一看，根据这份目录，究竟有哪些药物可以作为药食同源的食物来使用：
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
大家瞧瞧这份目录，对其中大多数东东应该都熟悉吧，至少听说过。例如山药，虽然名称里面有个”药“字，但没人把它当作神圣的药物，照样拿来炖排骨；还有牡蛎，名字比较拗口，我只知道它的家族中有个叫生蚝的常常在烧烤摊上出没。喝啤酒吃生蚝时你可曾想到，它竟然也是一味药？所以，这份名单中的大多数“中药”其实都是常见的食材，非常安全，但也有一些不那么安全，例如白果，我们四川人爱吃白果炖鸡，但都知道必须煮熟，而且要去芯，不能吃太多，小孩子别吃，否则可能中毒；还有蜂蜜，成年人可以吃，但1岁以内的儿童不能吃。因此，就算这份药食同源目录中的东东，也并非全都安全，何况其它中药？不少中药月饼来自中药制药企业或中医医院，他们或许不会犯傻，例如本市某中医院，那里推出的中药月饼有大枣枸杞馅的，有冬瓜桑葚馅的，还有陈皮火腿馅的，其实和普通月饼没啥区别，不过，打上“药膳”的名头，自然有些唬人，身价当然也会高些。
可这世上总有些做事过于实诚的傻瓜，真的往月饼里面加中药，例如石斛、人参等。我就想问问，若是严格执法，他们是不是也该被罚上十万八万的？![]()
