常常收到妈妈们的求助，宝宝不爱吃鱼怎么办？虽然可以把鱼肉藏进不同食材里，让宝宝不知不觉吃下去，但是其中鱼肉的鲜美还是想给宝宝尝一下。今天分享的蒸鱼方法，说不定就让宝宝从此爱上吃鱼呢！
都说爱吃鱼的孩子更聪明，因为鱼的脂肪内含有脑黄金DHA，，有助于宝宝大脑发育，还能改善视力和提高免疫力，宝宝越吃越聪明！
鱼的吃法很多，其中清蒸是最有营养的吃法，原汁原味，没有太多的调料和佐料。
今天蒸的是黄花鱼，它是海鱼，营养丰富，肉质细腻，鱼骨少鱼肉多，可以很轻松就把鱼刺剔净。把内脏处理干净后，用姜葱去蒸，这样能把鱼的腥味去掉。
最后再加点酱油提鲜，撒上葱花淋上滚油，葱香鱼鲜，又甜又嫩，开胃又下饭！
| 清蒸黄花鱼 |
跟着视频做，更简单直观哦！
1、把鱼去内脏洗净后，用小刀两面划几刀
可以替换成其他鱼，比如鲈鱼
2、把小葱切成小段
3、把葱中间用小刀化开铺平，几根叠起来卷起来再切丝
这样切出来的葱丝是卷卷的，也比较容易出味哦
4、把切好的葱丝泡在水中
这样能降低葱太重的味道以及保持翠绿
5、姜片和葱段铺在鱼两面上，稍微腌制十几分钟去腥
6、水开后放入鱼，蒸8-10分钟
根据鱼的大小调整时间
7、蒸好后，倒掉蒸鱼出来的水份，把蒸的姜葱也倒掉
倒掉蒸的水份和姜葱，会让鱼的口感更干净和无腥味
8、淋上宝宝酱油，再铺上放上葱丝
酱油是选加的，小宝宝可以不加
9、锅中加入适量的油，加热到筷子放下周边会冒小泡泡
10、把滚油淋到鱼肉、葱丝上即可
更多鲜味辅食推荐
