西兰花和胡萝卜都是好东西，妈妈们都知道，西兰花被称为蔬菜界的“维C丸”，它的维生素C含量比番茄和辣椒都要高；胡萝卜呢，则是富含胡萝卜素，可以促进宝宝视力发育。
不过，西兰花和胡萝卜都有股“奇怪”的味道，让相当一部分宝宝接受无能。但是我家宝宝不会，后来我总结了一下原因，应该是因为我在他小时候便经常变着花样把这两种食材加入各种辅食里，他早就习惯了这股味道。
今天要分享的时蔬太阳蛋，做法非常简单，但是却能把很多宝宝不太喜欢的西兰花和胡萝卜都放进去。如果你是家里有挑食宝宝的姐妹，可以收藏一下这个食谱！
不加松茸粉的话，10个月的宝宝就可以吃了哦。
| 时蔬太阳蛋 |
跟着视频做，更简单直观哦！
鸡蛋1个，西兰花1-2朵，胡萝卜20克
松茸粉 2克，食用油适量
1、西兰花和胡萝卜焯水，捞出切碎
2、西兰花碎和胡萝卜碎加入松茸粉，搅拌均匀
3、碗中刷油后，打入一个鸡蛋
4、蔬菜碎分别铺在鸡蛋两边，不要覆盖蛋黄
5、盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右即可
软嫩清甜，宝宝超爱！
因为西兰花和胡萝卜提前焯过水，宝宝不太喜欢的味道被去除了一大半，而且在蒸制过程中，蛋清和蔬菜均匀得混合在一起，蒸好后口感很嫩滑，很好入口，只需要些许松茸粉调味，就已经很好吃了。
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