秋天是时候吃“金瓜”了!维C含量远超番茄、辣椒,健脾养胃,帮助消化

健康   育儿   2024-10-22 09:01   广东  



姐妹们,蒸糕食谱又来啦~今天分享的这款蒸糕看起来非常有食欲,金灿灿的外表下有着松软湿润的组织,细细咀嚼起来带着淡淡的南瓜清甜。把它当早餐、下午茶都十分合适,或者摆到小竹笼里,就是一道美味的点心。
南瓜特别适合在夏季转秋时食用,它软糯香甜、在秋燥时分像是及时补充的“维C丸”,金黄的颜色也和秋天特别搭。南瓜是我经常推荐的好食材之一,富维生素及锌元素,还健脾养胃帮助消化,也很适合妈妈和宝宝一起食用,美容养颜。

常有宝妈们和我诉苦,家里宝宝是个“小饭渣”,吃没几口就不吃了,特别伤脑筋。像做蒸糕就是变了花样地哄宝宝吃蔬菜,也能饱腹不担心饿肚子。切成小块,让宝宝自己动手吃,就算放凉也没关系,想吃的时候就拿起来,也未尝不是个好法子哦。


| 南瓜鸡蛋蒸糕 |

跟着视频做,更简单直观哦!




12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝


南瓜100克,鸡蛋2个,面粉30克


1、南瓜切块蒸熟后加入鸡蛋,搅拌成泥
2、搅拌3分钟以上,南瓜糊蓬松,微微发白
搅拌时间要久一些,至少3分钟,这是蒸糕松软的关键哦
3、加入过筛的面粉
4、搅拌至顺滑、无结块的南瓜面糊
5、在玻璃模具中垫上一张油纸,刷上一层玉米油
6、一次性倒入南瓜面糊,把表面抹平

7、盖上保鲜膜,冷水上锅,蒸20-25分钟
盖上保鲜膜防止水汽滴落能增加成功率,也可以用碟子盖住哦
8、蒸好后放凉,脱模切块即可
金黄松软,蛋香清甜!
从小一直听妈妈讲“金瓜”,长大后才知道妈妈口中的金瓜就是南瓜。我想金不止是指南瓜黄灿灿的颜色,更是指它富含的营养元素如金般珍贵。

松软湿润,是宝宝喜欢的口感!不加糖,有南瓜本身的香甜就足以~
你家宝宝喜欢哪款蒸糕呢,快留言告诉我和其他姐妹们吧~大家互相支招,让宝宝更好地成长~

推荐搭配套餐


黄金贝柱粥(8M+)

  秋葵香菇粥(12M+)



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