自从学会了白馒头的花样吃法后，我真的爱上馒头了，时不时就会买几个回家折腾。
之前就做过 南瓜芝士烤馒头、杂蔬炒馒头、蒜香奶酪烤馒头 ，可盐可甜，简直是打开了新世界的大门，原来白馒头可以那么好吃！
今天又试了一个新吃法，寡淡的白馒头，摇身一变，成为了精致的小披萨，确确实实把我惊艳到了！
平时总觉得做披萨太麻烦，又要揉面，又要发酵，估计也因此劝退了很多人。这款馒头披萨就简单多了，只需要把馒头切碎，拌上蛋液，铺上喜欢的蔬菜粒肉粒和奶酪碎，放进烤箱等吃就好。
出炉后的奶酪化在了缤纷的蔬菜粒上，轻轻一撕就拉丝，一看就食欲满满。
一口下去，被蛋液裹着的馒头底非常松软，蔬菜的清甜和香肠的肉香搭配起来，口感和味道都不输“真”披萨哦！
- 馒头披萨 -
馒头 / 1-2个，鸡蛋 / 2个，奶酪碎 / 20克
蔬菜粒 / 20克，烤肠 / 1根，盐适量
1、把馒头切碎
2、香肠切碎
3、馒头碎加入鸡蛋、适量盐搅拌均匀
用蛋液渗透进馒头中，让馒头更加松软好凝固。同时准备烤箱预热160度，烤盘铺上油纸
4、热锅，加入少许油，把蔬菜粒和香肠炒香
食材先炒香，味道更好，也有助于缩短烤制时间
5、加少许水，焖至软熟、无水分即可盛起备用
6、勺一勺馒头铺到油纸上，压成紧实的小圆饼
大小可以自定
7、加入蔬菜粒、香肠粒后，最上层铺上奶酪
建议奶酪最后放，它融化后就能很好的包裹住其他材料，吃起来不容易掉
建议用天然原制奶酪，高钙高蛋白，拉丝感十足，小朋友也能放心吃哦，戳：奶酪碎
8、放进烤箱，160度15分钟，烤至凝固和奶酪融化即可
大家要根据大小厚薄或铺在表面食材的多少调整时间
一个个小披萨，色彩缤纷，看着就食欲大开，咬下去松软可口，真认不出来这是白馒头啦！
也可以按喜好加入其他蔬菜和肉肉，举一反三。别再只吃白馒头了，这样做美味又饱腹，一家人都爱吃的营养早餐就这么简单！
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