红豆红枣糯米糕---做法简单，营养美味还抗饿，补气补血
食材： 红豆200克，红枣15克，白糖20克，糯米粉适量
过程：
1.200克红豆提前用清水浸泡6个小时，这样更容易煮熟。
2.浸泡好的红豆清洗干净以后放入电饭锅内，加入适量的清水，比豆子稍微高一点就可以，按煮饭键，把豆子煮熟。
3.煮好的红豆用手一捏就碎，这样的状态就可以了，捞出控干水分以后装入碗中备用。
4.在红豆中加入切好的红枣丁，白糖搅拌均匀。
5.分次少量的加入糯米粉，糯米粉一定要少量分次的加，直到红豆的表面全部粘上糯米粉就可以了。
6.取少许红豆用手团成球，再用手搓成窝窝头的形状，这样更容易熟。
7.蒸屉上刷油防粘，做好的窝窝头冷水放入蒸锅内。
8.盖上盖，水开以后蒸15分钟就可以开盖了。
这样非常美味的红豆红枣糯米糕就做好了，满满的红豆夹杂着大枣的香甜，每一口都是软糯Q弹的，真的特别好吃。
小贴士：
1.红豆也可以提前浸泡一晚，这样比较节省时间，天热记得要放冰箱哦。
2.糯米粉要分次少量的添加，可以试一下，用手去一些红豆糊，能够团成团，不易散开，也不会开裂，糯米粉的量就是合适的，这样做出来的成品就是软糯Q弹的。
3.糯米粉放得少，蒸出来的成品不容易成型，容易塌陷，如果糯米粉放多了，成品就会偏硬，不够软糯。
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