周末了 干饭人的狂欢——撸串啦!

美食   2024-12-20 15:27   辽宁  



又到周末,

想出去嘚瑟的心已经关不住啦!

人生短暂,那就别等,

放飞自我,推动经济,

让我们一起去——

 撸串吧!





1


年轻人超爱 人气超爆的烧烤店

江湖辣炒 谁与争锋!


想看俊男靓女?来这里就对喽!

想约会看球有氛围?来这里就对喽!

瞧瞧这装修——非网红体质,人生无味、辣炒买醉——妥妥的年轻圈儿、时尚范儿啊!

芭蕉叶做盘,一应俱全的羊肉串牛肉串,烤鸡爪烤猪蹄,鲜串现上,现点现烤,经典不会变,好味永流传!

不过,您如果总捧着老几样不撒手,那可就OUT啦,要知道曼听小寨的过人之处,除了好料好味外,还以创新奇葩而出名!全国各地拿人的美味一锅端,这上百的种类和样数,就问你:大连街还有谁?!

会吃的老饕,绝对不会错过曼听的辣炒。“曼听小寨就是辣炒好”这个名号,那绝不是浪得虚名。

辣炒鸡爪——年销售10万份!

辣炒牛蛙——年销售12万份!

辣炒罗氏虾——年销售9万份!

“辣炒三不倒,就是卖得好!”

【甜】【辣】【麻】是辣炒系列的灵魂。不同的食材,料汁的配比各不相同。大火快炒,四川空运的辣椒在油中瞬间爆开,厨师团队经过几个月研究的自配调料这么一撒!嘿!锅里带着火焰的辣炒美味,那劲爆程度,超赞啊!

【泰式双娇】——泰式生腌虾 & 泰式生腌赤贝

下酒血受!

新鲜的虾肉,大片的赤贝,

有着冰镇的爽,芥末冲口的辣!

500平,7个包间,31张台,这里是妥妥的年轻圈儿、这里有潮流的时尚范儿,这里不仅有经典的大串小串,烤鸡爪烤猪蹄,这里更有别处吃不到的全国各地尖货佳肴!


店名:曼听小寨海鲜烧烤(民主广场店)






2


从小撸到大 实力强劲的老字号

小串一天一万串


一根签子一串的肉,滋啦的声响,牵绊着馋嘴儿的心,也刺挠着老饕的胃。大连街上的烧烤店,各有各的名堂。

跟一般现杀活羊穿成串不同,宏达烧烤的小串一码用的全是进口的新西兰羔羊肉排,没有筋膜和软骨、全靠自身的香,借着炭火的热度,炉子上一摆一大面,一把辣椒一把孜然,更是创下一天卖出1万串,平均一天2千多串的傲人战绩,老字号名符其实。

炭火炉上,群雄争霸,凭谁拿下点菜单上的半壁江山,唯有牛肉,借着好食材,演着重头戏,老饕们放着熟的不稀罕,专爱宏达这一口生吃的牛肉香。

上等的牛精肉,去了筋皮,冷冻杀菌改刀穿串,一条一串,点上一把,蘸着师傅的料汁儿,盐调味,糖提鲜,辣椒添了香,一份20串装在茶缸里,生吃的猛劲儿却在入口一瞬化为绕指柔,惊艳了舌尖。

薄薄的煎饼,透着浓浓的谷物香,中餐里边卷着菜,吃出咱东北的豪放劲儿,旁人只爱它的软糯,可宏达却偏偏看重它的脆,炉子上一放,借着炼乳的甜,烤出了香,烤出了脆,黑芝麻一撒,从此便会爱上煎饼的另一面。

店名:宏达烧烤




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3



年卖百万串的活羊大串

百姓食堂 人气火爆


瓦房店活羊大串,大连的烧烤达人们,真是没有不知道的。品质高,价格实,一进店来,这九米长的展台,一百多样烤品,绝对是大连街独一份儿。

店里的各式烤品都相当新鲜,不放冰柜,就是这么任性。因为都是当天现穿现卖,晚上十点,全部卖空,新鲜不过夜!


进店必点:羊肉大串

店里一绝:烤鹌鹑

推荐:烤鳝鱼

还有特色毛肚锅!

怎么样?年卖百万串的瓦房店活羊大串,是不得来尝尝?!

店名:福茗春瓦房店活羊大串





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4


大连街无人不知无人不晓的牛掰老店

经典中的经典 创新中的创新


金太阳海鲜烧烤,相信对于大连爱吃烧烤的老饕来说,是相当熟悉的名字。明档烧烤,干净整洁,不见半点儿油污,恐怕吃遍了大连街烧烤的各位老饕,也很难见到如此卫生标准的烧烤后厨。整体烤品达到93种,想吃什么都吃得到。

头一样儿要向您推荐的就是金太阳家的看家肉串——羊肉小串!没错儿,就是它,别看它一打眼儿其貌不扬,您猜猜金太阳七家门店一天光卖这个羊肉小串能卖多少串?说出来吓一跳,三万串!

由指定供货商提供的鲜美羊肉,按二八肥瘦配比,采用独创的烤制手法,撒上玫瑰盐,鲜嫩美味,超级赞!二十年老店的当家肉串,必须尝尝看。

牛肉小串,选用丹东小黄牛肉,经过水果的腌制,自带果香,经过炭火的烤制,无论口感还是滋味都别具一格,特别有风味。

二十年老店,总让食客慕名而来,而二十年一直火爆如初,靠的就是常见常新的魅力,在这家店里,各种创新菜品层出不穷。

大连首创的锡纸凤爪,一定要到店品尝,鲜香微辣,为方便夹食斩成小块,味道一绝。

金太阳土豆丝

您没看错!就是这道不起眼的土豆丝,那可是众多老客每次到店必点的美味!别看只是盘凉拌菜,却经典得不能再经典,一火就是二十年。

严格苛刻的出品要求,保证了金太阳海鲜烧烤二十年如一日的好品质。如果您是老客,一定知道他家菜品常见常新的魅力所在。如果您从未来过这里,一定要到店尝尝,绝对不枉此行。

店名:金太阳海鲜烧烤





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 美编 | 图文:刘婷

 校对:刘婷

主编:刘婷、唐德顺

制片人:王未来

监制:任文勋、王剑



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