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LIFE
在大连涮火锅，
像进了水族馆，
鱼虾蟹贝，各种海鲜，
天然去雕饰，
用原汁原味征服你的味蕾，
火锅一涮烦恼消散。
今天这家开在巷子里的海鲜火锅店，虽然外观平平无奇，但是食材新鲜，吃下的每一口，都充满了海洋的气息。
海鲜都是每天早晨现宰现杀现处理，汤底更是用18种贝类吊汤，不加一粒盐和味精，原汁原味。就连酱料都是老板娘用6种水果榨汁熬制而成，吃的放心，吃的健康。
厚实的大号鸟贝，现在可真是越来越少，只要轻轻烫3秒，脆甜滑嫩的鸟贝，就会在舌尖舞蹈。
赤贝您一定也要尝尝，五个大赤贝才能片出来一盘赤贝肉，甘甜肉厚像是吃肉一样的口感，可以生吃也可以涮锅。
号称海洋界最丑的鮟鱇鱼会被很多食客忽略掉，其实鮟鱇鱼下入锅底才最最鲜美，肉质细腻，鱼皮是满满胶质，对于很多不喜欢剃鱼刺的外地朋友也非常友好。
对了忘了跟您说，每日海鲜都不同，船来什么就做什么，价格也是按照当日时价来计算，什么海虹肉，海葵，笔管，天鹅蛋，海肠等等这里通通都有！
在他家除了吃海鲜也可尝尝涮羊肉，新鲜手切羊肉来自2000多公里的内蒙古，老板娘在赤峰和海拉尔找到当地6月龄的小羔羊，肉质细腻不膻不腥。
老板娘说因为喜欢吃，而且碰到了这么好羊肉，所以就想把羊肉和海鲜结合，用最纯粹的食材，给味蕾最纯粹的享受。
海鲜的鲜美加上火锅的热烈，尽享舌尖奢华，这个冬天热气腾腾的火锅会温暖我们整个身心。这家海鲜火锅小店，值得您来一趟。
店名：宋记火锅大连海岛小海鲜火锅
地址：西岗区西安街9号
来吃大连头牌菜
这家店整体装修风格是“橙”与“蓝”的撞色跳跃 ，既高雅又时尚，说到菜品，包含了大连菜、粤菜和果木烧烤，这家特色“融合菜”餐厅，多种不同菜系，你都能吃得到。
秉承着对食材的苛求 ，对原味的坚守 ，对食物本味的追求，店里很多食材都是主理人亲自深入原产地挑选的。
咱就得说说这号称长在玉龙雪山地区、喝着冰川水长大的茄子，飞跃1800多公里来到大连，又名：糯茄。它与市面普通茄子大有不同，其皮薄肉滑，清甜可口，再经过店里大厨这么一加工，一口爆汁，外酥里嫩,清甜丝滑。
吃过了冰川茄子，这螺丝椒海参可是一定要点的，一周两次的空运螺丝椒，真正的湖南原产地，为了保证这道菜品原有的本味和品质，老板坚持了12年，都是从湖南空运到大连。
老客们也给它起了个好听的名字叫“大连头牌菜 ，好吃又下饭。”螺丝椒五花肉和海参翻炒，那股子香直冲脑门，海参弹而有劲，香辣味美。一下子就能牵住你的味蕾，套住你的胃口。
黑金文火牛肉可厉害了，进口谷饲牛肉和四种新鲜蔬菜文火慢炖四小时，自然收汁，汤汁浓稠，甜而不腻，入口层次丰富，既没有牛肉的腥味，又融进蔬菜的清香和营养，让人回味无穷。
喜欢健康饮食的你也可以尝尝养生自制黑豆腐，经过改良创新，打破传统的制作工序，少量的黄豆加黑豆、花生、鸡蛋、牛奶来制作，营养丰富，入口细腻、软滑、老少皆宜。
店里还有清远鸡煲的汤，广东赣南百香果调制的沙拉，等等好吃的特色美食，喜欢吃，喜欢吃的健康的你，一定要来尝尝。
店名：橙园小鲜
地址：万达华府二期不老街174号
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