作为一座被大海宠爱的城市
大连的海产品品种繁多
北纬39度的水温低
海产品在海洋生长的时间长
加上环境好 无污染 海鲜质量也好
好多的海鲜自然是不可错过的美味
一起来看看今天的大连品质海鲜代表中
有没有你喜欢的那家吧！
自有万亩海洋牧场
吃海鲜的“美食圣地”
南山小渔村自2015年8月开业以来
以海鲜菜闻名大连
海鲜品种全 品质好
这两大特色足够撑起
“大连吃海鲜美食圣地”的美誉
【小平岛的黄金海胆】
南山小渔村敢承诺：
海鲜不肥不新鲜 包退包换
同样是店里销售流量担当的还有煎刀鱼
南山小渔村在原料选材上标准非常高
选用渤海湾刀鱼 去除头尾
只选用刀鱼中段宽窄相同的精华部分
这意味着一盘煎刀鱼需要消耗5-6条刀鱼
才能做成 可见南山小渔村选料之精细
【金米海参】
选用泰国的金米 用高汤熬制
然后选用自家海域三个头的纯野生海参
结合了粤菜上汤的做法
几乎桌桌必点的【干炸虾仁】
也是南山小渔村的招牌
炸虾仁很多饭店都有
但是在这里
哪怕是炸虾仁用的都是15个头的手扒青虾
店名：南山小渔村
凭一碗汤起家 海鲜敞开吃的老馆子
一生一世一条船 30年前
小船渔村在大连街上
凭着一道杂拌鱼丸汤打响名号
更是创下了店内满客
店外17桌的傲人战绩
现如今 小船渔村从30平米的小店
成长为拥有十几家直营店的餐饮连锁品牌
也成为了咱大连老百姓吃鲜的首选福地
小船渔村一直奉行着
不鲜不食、不时不食的吃鲜理念。
对顾客有三大承诺：
不肥美就退货
不鲜活就退货
不满意就退货
水台上的海鲜一早筛选入缸
个顶个的活泛 选秀出身
又有三大承诺傍身
稍有逊色都上不了小船渔村的海鲜台面
【家焖杂拌鱼】
鱼是大连人的待客之道
赶上小船上来的新鲜货
杂拌鱼算是占尽了大连焖鱼界的半壁江山
群鲜荟萃 杂拌争鲜
鱼汤焖豆腐 各有各的妙！
【小船鱼丸汤】
因为一道菜爱上一家店
活泛的杂拌鱼 越小越鲜
剔骨取肉搅打上劲
鱼骨熬汤 鱼肉成丸 灶火开到大
一直攻着这锅汤 醋提味 胡椒提鲜
一口下去 鱼丸爆开
那股子鲜一下子就窜了出来
鱼汤入魂 带着微微的黏嘴劲儿
岂止是妙 简直太绝了
店名：小船渔村
豪华环境 码头海鲜
订不上桌的百姓馆子
4500平的面积宽敞大气
宴请宾朋必须倍儿有面儿
40个包间2楼到5楼几乎间间落地大窗
两大招牌
第一 碧流河的【鱼头泡饼】
碧流河的野生大鱼
每一整条鱼都要选8到9斤的段位
头连身子的前5斤
做成鱼头泡饼 明档现炖！
剩下的鱼肉嘛 嘿 绝对不能浪费
做成鱼丸汤鲜美得不要不要滴呢~
第二 【酥不腻烤鸭】
精选正宗白洋淀白羽填鸭
皮下脂肪丰富 48小时低温风干
名堂挂炉 高温锁鲜
不光烤的皮酥肉嫩 香而不腻
还必须上桌现片呢！
店名：日月昇海鲜码头
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