这样洗碗等于在吃“毒”,提醒家人,我们经常犯的错误一定要改改

文摘   2024-11-19 22:32   广西  


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大家好,我是二丫头!

洗碗这事儿啊,咱每天都得干,可别小瞧了它,要是洗碗的方法不对头,那可就跟吃毒没啥两样,会严重影响咱的健康呢。好多人都在不经意间犯这些错,快瞅瞅这里面有没有你。

一、拖延洗碗:细菌滋生的温床

好多人都有这么个习惯,吃完饭了犯懒,不立马洗碗,非得拖到第二天。您可不知道,这一拖延,碗里就会滋生大量细菌。其实刚吃完饭的碗,那时候洗可轻松了,用抹布轻轻一擦,根本不用洗洁精,稍微洗一下就干干净净。

这是因为食物残渣在新鲜的时候还未干结,比较容易被清除。但要是把碗扔水池里泡着,过一晚,上面的油渍就凝固了,不仅表面细菌泛滥,等再洗的时候,那些污渍就像长了根似的,牢牢贴在碗上,甭管是用抹布还是钢丝球使劲刷,都特别费劲。既浪费时间又不省事,还对身体没一点好处。

从科学角度来说,细菌在适宜的温度和湿度环境下,繁殖速度极快。尤其是在有食物残渣的碗里,它们会以残渣为养分迅速滋生。据研究,一碗泡在室温下的脏碗,几个小时后细菌数量就会呈几何倍数增长。所以啊,咱得养成吃完饭就洗碗的好习惯,这样又快又好,还能防止细菌滋生。

二、碗盘混放:干净变脏的祸首

收碗的时候,不少人图方便,就把碗都叠放在一起。您想啊,有些碗盘本来不脏,像装水果或者米饭的碗,没多少油渍,看着也不明显。可有些碗,像装过面或者菜的,油渍就多了。

要是不分开收,直接堆一块儿,干净的碗就会沾上油渍,洗起来更麻烦。那些比较干净的碗,本来用水简单冲冲就行,都用不着洗碗布和洗洁精,几秒钟就搞定。

这是因为其表面仅有少量灰尘或极轻微的食物残留,清水的冲洗力足以去除。但和脏碗混一起后,里外都脏了,洗洁精都得用上。

在家庭微生物传播的研究中发现,碗盘混放会导致细菌交叉污染,原本干净的碗可能会被带有更多细菌和病毒的脏碗所污染,增加家庭成员感染疾病的风险。所以收碗的时候,咱得按污染程度把碗分类,这样清洗起来省事省力还健康。

三、洗洁精滥用:化学残留的危害

碰到油渍重的碗,好多人就直接把洗洁精挤碗里,觉得这样才能洗干净。确实,这样洗出来的碗是干净,可您知道吗?碗里容易残留大量洗洁精。洗洁精里有化学物质,虽说能清洁,但用多了可不好。每次都直接挤碗里一个个洗,清洗时很可能就有好多洗洁精残留。

洗洁精中的化学物质如表面活性剂等,长期摄入可能会影响人体的消化系统、神经系统等。比如可能会引起肠胃不适、腹痛腹泻,对神经系统也可能产生一定的干扰。

用这种碗吃饭,对身体危害可大了。之前网上有个特火的视频,说一个人洗碗全家得癌,这和咱洗碗的方式习惯有很大关系。其实咱洗碗时,完全可以用面粉代替洗洁精。面粉有很强的吸附性,不管是锅还是碗,加点过期面粉就行。

过期面粉扔了怪可惜,用来洗碗正好。有了面粉,根本不用洗洁精,洗筷子、瓜果蔬菜都好用。面粉能吃,用它洗的碗咱用着也放心。

四、抹布擦干:越擦越脏的误区

在生活中,好多老年朋友以前因为用水不方便,养成了一盆水洗所有碗的习惯,洗完再用抹布擦干。表面看碗挺干净,实则抹布上细菌多得吓人。

本来碗洗干净了,可抹布一擦,脏东西又沾上去了,只是咱肉眼看不见。这是因为抹布在擦拭过程中,其本身携带的细菌会转移到碗上,而且如果抹布长期未清洗更换,细菌数量更是惊人。

研究表明,一块使用一周未清洗的抹布,细菌数量可能高达数百万甚至上亿。所以洗碗时千万别用抹布二次擦干。可要是碗里水不倒干净就叠放,也会滋生细菌。

正确的做法是把洗干净的碗一个个立起来,让水自然滴干。家里没立碗盘柜子的,倒扣在菜板或案板上也行。有消毒柜的,洗完放进去消毒杀菌就更好了。而且碗盘得用流动清水反复冲刷,死水可洗不干净脏东西。    

咱平时洗碗可得多注意这些事儿,要是有不好的趁势,赶紧改了。毕竟健康无小事,从日常小事做起,才能让咱和家人都健健康康的,生活也才能越过越好呀。

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二丫头美食记
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