中国这10种超级食物是肺部“大救星”！

文摘 2024-11-03 08:24 广西

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大家好，我是二丫头！

咱们都有过那种体验吧？小时候生病咳嗽，那可真是难受啊！就像妈妈常说的 “咳嗽不是病，咳起来要人命”，这可一点都不夸张。

你看那些免疫力强的小朋友，可能咳嗽几天就好了，可体质差些的，那真是咳个不停，感觉肺都要被咳出来啦！大家都知道，咳嗽最伤的就是肺了。

咱们中医里有个说法，白色入肺，所以啊，养肺可离不开白色食物。今天我就给大家介绍 10 种堪称 “肺部救星” 的白色食物，大家可得赶紧收藏起来，让咱们和家人在日常饮食中就能轻轻松松养肺，少生病呢！

一、百合：鲜干皆妙的护肺抗炎之星

百合这玩意儿，不管是鲜的还是干的，都好着呢！鲜百合就像个清新的小仙子，经常被用来做菜。清炒、煲汤或者煮粥的时候放点儿，那味道清甜美味得很，就是有个小缺点，不太好储存。

干百合呢，就方便多啦，耐储存又便于运输。你可以把它泡发后清炒，或者拿来煲汤，尤其是在制作药膳的时候，经常能看到干百合的身影。

百合主要是入肺经的，它可是应对肺燥、肺热咳嗽问题的一把好手呢！民间都把百合称作 “蔬菜人参”，厉害吧？而且百合里面含有丰富的黏液质，对镇静咳嗽也有帮助哦。

我给大家推荐个做法 —— 百合杏仁猪肺汤，这汤对肺部可好了。

二、雪梨：缓解咽喉疼痛的 “天生甘露饮”

要是喉咙干、痛，吃点含水量高的雪梨那是再好不过啦！梨被叫做 “天生甘露饮” 呢，它对缓解因为干燥引起的咳嗽、咽喉疼痛有一定的效果哦。这雪梨不管是生吃还是熟吃，都有润肺降火的作用。

我推荐大家试试百合银耳雪梨汤，喝了之后喉咙会舒服很多呢。

三、白萝卜：保存有法的止咳化痰能手

白萝卜这东西，可得好好说说它的保存方法。就算没浇水，萝卜放几天也会长嫩芽，为啥呢？因为萝卜为了让缨子生长，消耗了自身大量的水分和营养，这过程中萝卜就容易变糠。

咱们把萝卜买回来后，可以在它顶部和底部各切一刀，把萝卜缨和根须切掉，但别切到萝卜肉，这样就能最大程度地让萝卜保存水分和营养，不会变黑也不会糠啦。

俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，白萝卜止咳化痰的本事可不小，还能滋阴润肺呢！它能帮助排痰，是肺部的排毒食品哦。

萝卜鲫鱼汤、白萝卜和梨一起吃，都是不错的选择呢。

四、马蹄：缓解咽喉不适的甘寒好物

马蹄这东西，性味甘寒，能降火补肺，凉气化痰。要是你有咽喉不适、口干舌燥这些问题，吃点马蹄能起到很好的缓解作用。不过呢，马蹄虽好，可不能大量吃哦。

马蹄、梨、莲藕、芦根、麦冬一起煮，这汤润肺止咳的效果很不错呢。

五、山药：轻松处理且补肺健脾的宝贝

处理山药的时候，要是不想手痒，有个小妙招。不用戴手套也能轻松给山药削皮哦！只要在一锅水里加少许白醋，然后把山药放进去煮半分钟，捞出来再刮皮就不会手痒啦。

别看山药长得灰头土脸的，它可厉害了，不仅能补肺，还能补脾胃呢！山药里面含有皂苷、黏液质，对益肺气、养肺阴有好处，而且还有淀粉酶、多酚氧化酶这些物质，有利于脾胃消化吸收呢。

小米山药煮粥，味道好又养身体，大家可以试试。

六、白菜：民间盛赞的清热止咳佳品

在民间啊，有好多关于白菜的说法，像 “百菜不如白菜”“白菜和豆腐包平安”。白菜虽然微微有点寒，但它清热除烦、通利肠胃、生津止咳的本事可不小呢。白菜价格便宜，但是富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能有效促进肠道蠕动，帮助消化。

白菜炖豆腐，这道菜又家常又健康，对肺部也有好处哦。

七、莲藕：清热养阴又补维 C 的秋藕

俗话说 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕既能清热养阴，又能健脾养胃。莲藕里的维 C 含量在白色蔬菜里那可是佼佼者，吃它还能补充维 C，增强体质呢。我从小就喜欢吃莲藕，每次妈妈煲汤放了莲藕，我都得吃上两大碗。

花生莲藕排骨汤，味道鲜美，营养丰富，对肺部滋养很有帮助哦。

八、柠檬：富含营养的止咳化痰利器

柠檬里面含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等多种营养成分呢。柠檬的碱性很强，有止咳化痰、生津健脾的作用，还能帮助肺部清除毒素哦。

蜂蜜柠檬茶，酸酸甜甜又健康，大家可以做来喝喝。

九、罗汉果：清肺止咳的凉润之果

罗汉果这东西，味道甘而凉，有清肺止咳、润肠通便、降火的功效。用罗汉果泡水喝，能中和体内的燥热，滋阴肺部呢。

罗汉果泡水很简单，大家可以经常喝喝，对肺部特别好。

十、银耳：润肺通便的廉价补品

银耳可是润肺养肺的好食物之一，它还富含膳食纤维，有助于通便呢。银耳可以说是最便宜的补品啦，咳嗽或者便秘的时候都可以吃点银耳。

桂圆银耳莲子粥，美味可口，对肺部和肠道都有好处呢。

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二丫头美食记

大家好，我是一名宝妈，我会分享一些家常菜和美食的制作过程与方法，希望给于到大家的一点帮助，谢谢！

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