【剑飞私家厨房】清蒸大白虾详细做法 附蘸料的调制技巧

教育   2024-12-12 17:11   山西  

清蒸大白虾

厄瓜多尔白虾富含牛磺酸、蛋白质和维生素,肉柔软,易于消化,能补充钙,但也能提神。同时,它的味道很嫩,可以更好地挑战味蕾,姿势很好,阳光下的身体很有光泽,肉很厚。


做法:

1、鲜活大虾,洗净,将虾尾、虾须剪掉。把虾头处剪去虾枪(虾枪很容易扎嘴)。去掉虾线,备用。


02



如左图,清洗干净

的白虾


开锅

蒸8分钟

蘸料

小碗中加入适量的姜末,再加入小米辣圈,在来3勺蒸鱼豉油,搅拌均匀可以蘸着吃了。

这个蒸鱼豉油用来做海鲜,味道特别好!价格便宜。

小厨剑飞
880山西交通广播主持人剑飞的私家厨房。
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