准备
100克 黄豆，清洗干净，放入清水中浸泡一晚上。泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，浸泡一晚上足够了。
锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，把黄豆的外皮剥掉。
煮熟的黄豆容易去皮，也去除了豆腥味，
打出来的豆浆更香醇，而且去皮后豆浆没有豆渣，更细腻。
准备
泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，浸泡一晚上足够了。
锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，把黄豆的外皮剥掉。
煮熟的黄豆容易去皮，也去除了豆腥味，
打出来的豆浆更香醇，而且去皮后豆浆没有豆渣，更细腻。
