看这里
花胶颗粒+一个八角用热水泡一下,煮一下更入味,晾晾等下用。
羊肉馅,加一个鸡蛋,放点十三香,腌着
葱姜,按这个量切好备用。
给羊肉放老抽、生抽,盐,蚝油,然后加入刚才的葱姜蒜,然后开始用筷子搅拌,边搅拌边倒入刚才的花椒水,这样肉不会太干。羊肉的水馅最好吃。
加上点打好的胡萝卜馅,搅拌均匀,上劲,就好啦!开始包!建议:胡萝卜在油锅里适当的煸炒,去去水分,之后晾晾再入肉馅。
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花胶颗粒+一个八角用热水泡一下,煮一下更入味,晾晾等下用。
羊肉馅,加一个鸡蛋,放点十三香,腌着
葱姜,按这个量切好备用。
给羊肉放老抽、生抽,盐,蚝油,然后加入刚才的葱姜蒜,然后开始用筷子搅拌,边搅拌边倒入刚才的花椒水,这样肉不会太干。羊肉的水馅最好吃。
加上点打好的胡萝卜馅,搅拌均匀,上劲,就好啦!开始包!建议:胡萝卜在油锅里适当的煸炒,去去水分,之后晾晾再入肉馅。