皮
蛋
瘦
肉
粥
1►
准备好食材：生菜、皮蛋、香葱、姜片、瘦肉
2►
生菜洗净切成丝，小葱切葱花，姜去皮切成丝备用。
3►
猪肉剁成肉末，放入盐、胡椒粉、细砂糖、玉米淀粉、食用油用手抓匀，腌制10分钟，皮蛋用刀切成小块备用。
4►
大米粥煮沸后，加入姜丝和切好的皮蛋块。
5►
煮2分钟后加入腌制好的肉末，慢火煮沸。肉末加入后无需煮太久，煮时间过长口感会变差。
6►
加入切好的生菜丝。煮沸即时关火，放入盐调味。
7
生菜煮沸，马上关火，放入盐调味。上桌！
皮
蛋
瘦
肉
粥
1►
准备好食材：生菜、皮蛋、香葱、姜片、瘦肉
2►
生菜洗净切成丝，小葱切葱花，姜去皮切成丝备用。
3►
猪肉剁成肉末，放入盐、胡椒粉、细砂糖、玉米淀粉、食用油用手抓匀，腌制10分钟，皮蛋用刀切成小块备用。
4►
大米粥煮沸后，加入姜丝和切好的皮蛋块。
5►
煮2分钟后加入腌制好的肉末，慢火煮沸。肉末加入后无需煮太久，煮时间过长口感会变差。
6►
加入切好的生菜丝。煮沸即时关火，放入盐调味。
7
生菜煮沸，马上关火，放入盐调味。上桌！
