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不负所期，谦益自主开发的香畴山楂棒终于做出来了。
酸酸甜甜的口感就像是一路走来的感受。
说是酸，其实更多是苦涩。
2个厂家，N次出差，十数次打样，9个配方，历时13个月。
以上是山楂棒这款新品的“出生经历”，每一个数据展开来讲都能讲一篇小作文。限于篇幅，这里就不详细描述了，大家都了解谦益的标准和要求，应该可以想象得到这一年来的艰难和坚持。
大家可能会有疑惑：山楂这么健康的食物，为什么要与“糖”一起？本来是希望孩子多吃山楂多吃饭的，但是多吃山楂棒也就多吃了糖，孩子也就容易蛀牙，那可怎么办才好？首先呢，必须要加糖，是为了促进山楂棒的成型，否则就是山楂浆了。其次，孩子蛀牙主要原因不是吃糖，而是吃的糖不够自然。自然方式加工的麦芽糖、自然农法的黄冰糖等，吃完漱漱口，没有那么多问题。那又为什么是黄冰糖？而不是谦益自家的红糖或者麦芽糖？谦益也曾尝试红糖和麦芽糖的打样试做。红糖款口感不错，但是谦益去年因为甘蔗绝收，没有红糖，而且有机红糖行业比较混乱，也曾尝试过用有机红糖来打样做测试，但结果并不如人意，暂时也还未找到符合谦益要求的。也试过麦芽糖款的，但谦益的麦芽糖味道较淡，压不住山楂的酸味，做出来的成品口感比较酸，不符合大众口味，也放弃了。![]()
（山西基地的山楂）
黄冰糖也是找了好久才找到的同行资源，甘蔗的种植标准和谦益一样，生产也遵循古法，直接熬甘蔗汁后结晶。品质很好，代价也很高，而且处理起来很费劲。厂家以及行业内做山楂棒用的基本都是小颗粒状的白砂糖，而采购回来的块状黄冰糖必须先粉碎成白砂糖大小的颗粒，而粉碎这个事又有点强人所难。因为业内少有专门这样处理黄冰糖的机构甚至是设备，最后在厂家的努力下才找到了一款用于粉碎药材的机器，他们帮忙把大颗粒的黄冰糖粉碎，粉碎之后再用筛子筛选一遍，筛出颗粒较大的再粉碎一遍，如此反复，直到最终的颗粒都比较小为止。额外的程序也多耗费了好多时间和人力，第一批3000斤黄冰糖粉碎花了两天半，过筛又花了两天。【谦益香畴山楂棒棒糖】
酸甜软糯 拒绝添加
45.8元/2包*100g
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好在生产过程中，厂家很配合，但是私下聊天时，他们说，“你们制定出这么高的标准，然后现在生产也这么麻烦，你们真是不容易啊，要我说，直接用白砂糖多好，省时省力，还能保证出品率和出品品质。”在得到谦益的否定回复之后，他们也承认，“你们做的事情是对的，虽然很难，但是将来一定会有更多人认可的，一定要坚持下去啊。”![]()
很感激厂家自始至终的配合，也能感受到厂家对谦益的认可。据了解，这家工厂会合理雇佣残疾人并保障他们的权益，谦益也感受到了厂家的人道主义关怀，而这一点也与谦益的“敬天爱人，万物共生”非常契合，这大概就是“同气相求”吧。最后想说一点注意事项，孕妇朋友请不要尝试任何山楂制品，因为会引发宫缩导致流产。「由于妊娠期间孕妇肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。而且山楂可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产，所以孕妇需慎食山楂制品。」这款棒棒糖还可以作为小礼物送给亲戚或邻居家的小孩，可爱的造型，酸甜软糯的口感肯定能博得孩子们的最爱，最重要的是，爱就在这一枚小小的山楂棒里面。
【谦益香畴山楂棒棒糖】
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