还记得小时候，就喜欢蒸一根年糕，直接沾着白糖吃……糯糯的，非常有嚼劲。
糯米的清甜，加上白砂糖的甜，那种滋味，久久在我脑海徘徊……
不过，长大之后，就很难吃到那时候那么细腻有韧性的年糕了，大多煮久了就变得软趴趴，没有了嚼头…直到我吃到了杭州临安手工水磨年糕，真的爱不释口！
①巨多好评，年糕界美味天花板！香滑软糯！
②正宗临安本地当季新米制作，绝不掺外来大米！
③无添加0防腐、现做现发，炒煮有嚼劲，软糯Q弹！秒杀普通年糕！
④独立包装方便卫生！好保存好切片！
蒸煮煎炒样样精通，年糕切片后，用开水焯熟，也可以用油煎，然后粘上一些酱料调味，就可以享用了。
😋 压一压，弹性也很棒。
😋 整体口感清爽、弹牙、有韧劲。
【杭州水磨年糕】
软糯Q弹 质地细腻
15.9元/粳米年糕3条
18.9元/桂花年糕3条
18.9元/红糖年糕3条
18.9元/粳米年糕1条+桂花年糕1条+红糖年糕1条
-点击下方图片即可购买-
水磨年糕最特别之处在于它韧而不黏，久煮不烂，无论煮制时间的长短，都能保持筋道滑溜的清爽口感，选用香醇的粳米以及优质的山泉水制作而成。粳米糯性弱、可溶性淀粉含量低，用它做成的年糕不易黏糊，吃起来爽滑有嚼劲。
水磨是最必不可少，也是最重要的制作工艺，使用水磨出来的米浆做出的年糕会比普通年糕更加细腻丝滑。
具体来说
能有这种口感原料是关键
好的年糕，最基本的是米要好
米好了，年糕不会差
用的米都是行业里最好的定制款——优质的晚粳米
晚粳米糯性弱、可溶性淀粉含量低，用它做成的年糕不容易黏糊，吃起来更滑溜、爽口、有韧性，好消化，但较难成型，制作难度高。
临安手工年糕，除了用料与别的不一样之外，制作工艺的不同也是导致口感不同的另一重要因素。
为了让可溶性淀粉的含量减少，只有将米充分浸泡才可以，这样磨出来的米浆也会更细腻。做这款年糕的第一步，就是将米浸泡24小时以上，再沥干，后打成米浆。
蒸熟粳米打三次，更加劲道Q弹，不添加任何添加剂，只有少许盐分，久煮不糊锅。
在成型前，要经过十道工序，才能做出滑溜溜、Q弹的水磨年糕。
这样做出来的年糕，就算是空口吃都能非常好吃。所以，不管是甜的还是咸的都没有任何违和感！
各种煎炒汤煮，味道都很赞，半斤一条，单独真空包装。
怎么做都好吃，秒杀一切路边摊！
【杭州水磨年糕】
软糯Q弹 质地细腻
15.9元/粳米年糕3条
18.9元/桂花年糕3条
18.9元/红糖年糕3条
18.9元/粳米年糕1条+桂花年糕1条+红糖年糕1条
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经典口味：粳米年糕
配料表：粳米、山泉水 。
粳米年糕，最最经典的原味
一直被大家称之为【有灵魂的年糕】
糯叽叽太有嚼劲了！！！
冬天就想吃口糯叽叽的、热气腾腾的年糕哇！
简直就是寒冷冬天里最佳的慰藉
不管是甜是咸，糯叽的年糕既管饱又有口感，
吃过总归是忘不了的~~~
新品：红枣年糕
配料表：大米、去皮去核红枣、红糖、饮用水。
红枣味年糕，那是童年的甜蜜记忆，
也是如今生活中的小确幸。
软糯的年糕与香甜的红枣完美融合，
每一口都弥漫着浓浓的幸福味道。
咬下去，仿佛整个世界都变得柔软而温暖，让人陶醉在这美妙的滋味中！
新品：桂花年糕
配料表：大米、白砂糖、丹桂花干、饮用水。
桂花味年糕，是舌尖上的诗意邂逅。
那清新的桂花香，混合着年糕的软糯，仿佛把秋天的美好都锁在了这一口美味里。
每一次品尝，都是一场浪漫的味觉之旅，让人沉醉在这迷人的芬芳中。
粳米年糕、红糖红枣年糕和白糖桂花年糕可以混搭发货哦，快点买回家试试吧！
【杭州水磨年糕】
软糯Q弹 质地细腻
15.9元/粳米年糕3条
18.9元/桂花年糕3条
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18.9元/粳米年糕1条+桂花年糕1条+红糖年糕1条
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