你是红豆爱好者吗？那你一定要认识赤小豆！外观和红豆99%像的赤小豆，大家常常将二者搞混。红豆富含淀粉又被人们称为“饭豆”，赤小豆被李时珍誉为“心之谷”。
赤小豆是什么？
赤小豆也被称为红小豆、赤豆、朱豆，在东亚和东南亚各国均有栽种，我国是最大的出产国。
赤小豆一般略呈圆柱形而稍扁，长5至7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊；质坚硬，不易破碎。
除了常见的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维外，赤小豆还含有锌、铁、镁、锰、钙等多种矿物质和微量元素。
每百克赤小豆含20.7克蛋白质、0.5克脂肪、58克碳水化物、4.9克粗纤维、3.3克灰分、67毫克钙、305毫克磷、5.2毫克铁、0.31毫克硫胺素、0.11毫克核黄素、2.7毫克尼克酸。现代药理研究证明，赤小豆含有黄酮类、多酚类等活性药理成分。
如何分辨赤小豆与红豆呢？
形状：赤小豆外观较瘦长、细小；红豆较矮胖、椭圆，且更大颗。
颜色：赤小豆有红、有黑，色赤者如朱色而发光，而黑者则亮如漆；红豆表面呈现暗棕红色、偏紫。
口感：赤小豆的质地偏硬，需要先泡过水，且久煮不烂，需要时间焖软；红豆相比之下质地软，易煮烂。
【原生严选有机赤小豆】
粒粒饱满 颗粒均匀
27.8元/500g*1袋
75元/500g*3袋
118元/500g*5袋
限时折扣：
25元/500g*1袋
67.5元/500g*3袋
106.2元/500g*5袋
活动截止时间：12月16日
-点击下方图片即可购买-
今天原原给大家推荐一款美味又营养的有机赤小豆——原生严选有机赤小豆，产自优质生产区内蒙古敖汉旗。
敖汉旗是旱作农业的发源地，敖汉旗旱作农业系统具有悠久的历史和独特的栽培技术，有8000多年的旱作农业历史。
敖汉地理位置优越，昼夜温差大，日照充足，没有工矿企业污染，没有水污染，空气质量好，土壤肥沃、多样，森林覆盖率约44.17%，为农作物的生长提供了养分和自然条件。
独特的地理位置和气候条件使敖汉地区的杂粮种植成为闻名中国的杂粮主产区域，盛产谷子、糜黍、荞麦、高粱、杂豆等杂粮。
在原生严选有机赤小豆的种植过程中，农人严格按照有机种植标准，科学种植：
①在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂；
②不采用基因工程和离子辐射技术，遵循自然规律；
③采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害；
④建立和恢复了农业生态系统的生物多样性和良性循环，维持农业的可持续发展。
精心培育的原生严选有机赤小豆粒粒饱满，颗粒均匀，营养丰富，真空包装，锁鲜保鲜。
-材料-
玉米1条、腰果30克、栗子30克
马蹄30克、原生严选有机赤小豆20克
水3升、盐适量
-做法-
①赤小豆浸泡过夜；
②玉米去叶，留最后一层，保留玉米须，可切块用；
③洗净全部材料；
④大火烧开水，放入全部材料；
⑤转小火，煲1.5小时完成。
-材料-
扁豆1两、原生严选有机赤小豆1两
节瓜2个、茶树菇2两、腰果1两
陈皮2块、水3升、盐适量
-做法-
①洗净扁豆、赤小豆及腰果，浸泡2小时；
②冲洗茶树菇及陈皮，洗净节瓜并去皮切块；
③大火烧开水后，加入全部材料；
④水再煲滚后，转慢火煲1小时，加盐调味完成。
扁豆也要浸透后才煮汤，好消化。
-材料-
冬瓜180克、原生严选有机赤小豆45克
黄豆45克、水1500毫升、姜3-4片
-做法-
①赤小豆及黄豆浸泡过夜；
②将冬瓜切块；
③烧开水，加入姜、赤小豆及黄豆；
④最后加入冬瓜煲汤1小时完成。
由于赤小豆性质偏寒，体质较虚、手脚冰冷、经期来潮时，不适合食用赤小豆，可以改吃红豆作为代替。
【原生严选有机赤小豆】
粒粒饱满 颗粒均匀
27.8元/500g*1袋
75元/500g*3袋
118元/500g*5袋
限时折扣：
25元/500g*1袋
67.5元/500g*3袋
106.2元/500g*5袋
活动截止时间：12月16日
-点击下方图片即可购买-
声明：本文属于广告内容
为了更方便沟通和更好地为您服务，
您可以添加原原微信（请备注“粉丝”）
说明：本文标题、文章中图片及文章内容中提到的零添加/0添加/无添加指没有添加苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾。
▼点击下方阅读原文，即可进入原生好物商城
