国庆假期正是出游赏景、品尝各地美食的好时机。但对于糖友来说，如何在享受美食的同时，又能控制血糖，是一个需要认真考虑的问题。
本文将介绍几个有代表性的旅游目的地的特色美食及饮食注意事项。
烤鸭：北京烤鸭 北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。糖友在品尝时，宜选择瘦肉部分，减少油脂的摄入。要避免搭配甜面酱，可以选择葱丝、黄瓜条等低糖的蔬菜来搭配。
豆汁：作为老北京的传统特色小吃之一，豆汁是以绿豆为原料制作而成，会有一种独特的酸臭味，这是其在发酵过程中产生的特殊气味。对于初次尝试的人来说，可能需要一定的勇气才能接受，注意控制好量，每次饮用不宜超过200毫升。
炸酱面：糖友在吃时要适量食用。注意减少炸酱的用量，或者选择用瘦肉制作的炸酱。北京炸酱面的传统配菜有黄瓜、豆芽、萝卜丝等，这些蔬菜富含膳食纤维和维生素，可以先吃蔬菜再吃面条。
小笼包：小笼包的面皮虽薄，但主要由精细加工的碳水化合物制成，易使血糖迅速上升。因此，糖友在食用时应控制分量，避免过量摄入。搭配蔬菜一同食用，如凉拌黄瓜或者蘸醋食用。
上海菜：上海菜喜欢在调味上用糖，这使得菜肴在咸鲜中带有一丝甜味，形成了独特的口感。然而，对于糖友来说，过多的糖分摄入可能会影响血糖控制，因此在点菜时需要特别注意。
广东早茶文化源远流长，各式点心琳琅满目。糖友在品尝时，要选择蒸煮类点心，如虾饺、烧麦等。避免油炸食品和含糖量高的甜品，如叉烧包、蛋挞等。
糖友喝老火靓汤要适量，且选择清淡的汤品，避免高嘌呤和高脂肪的浓汤。
四川和湖南美食普遍较辣，糖友要避免过度食用辣椒，减少对胃肠道的刺激，防止因肠胃不适影响血糖的稳定。同时，辛辣食物可能导致食欲增加，需注意控制食量。
特别是在吃火锅时，应选择清汤锅底，避免红油等辛辣油腻的锅底。
像担担面、龙抄手、米粉这些小吃，是以高碳水化合物为主的，糖友要严格控制好量。
湘菜中常见的食材如腊肉、香肠等加工肉类，脂肪和盐分含量较高，应尽量少吃。
川菜中很多菜肴采用油炸、爆炒等方式烹饪，油脂含量较高。糖友在点菜时要注意的哦。
云南过桥米线糖友在吃时宜选择瘦肉、豆腐等蛋白质丰富的食材。适当减少米线的分量，避免过多的碳水化合物摄入。
同时，云南的特色小吃丰富多样，像鲜花饼等。但是通常含有较高的糖分和油脂，糖友也要尽量避免食用。对于其他油炸类小吃，也要谨慎选择，因为油炸食品热量高，不利于血糖控制。
西北地区以面食为主，如拉面、拌面、馕等。这些面食富含碳水化合物，糖友吃的时候注意控制好量。
手抓羊肉也是西北地区的特色美食之一，糖友尽量吃瘦一点的，还可以搭配蔬菜一起食用。
另外，还有一些油炸的小吃如油糕等，可以尝尝味道，但不宜多吃。
小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条这些都是东北的特色炖菜，炖的烹饪方式也比较适合糖友，只需要掌握好量，粉条要当成主食来吃。
但有些菜品油脂含量较高，例如锅包肉，这道菜是用猪里脊肉裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡而成。糖友应尽量避免食用这些高油高脂的菜肴。
东北大拉皮凉拌爽口，也是东北的特色菜。但这道菜大多都会用到白糖，虽说会搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，但是麻酱等调料也不少。糖友记得别多吃。
糖糖结语：
国庆出游期间，糖友可以尽情享受各地的特色美食，但需要注意以下几点：
1、选择烹饪方式：
优先选择清蒸、煮制、凉拌、烤制等健康的烹饪方法。
2、控制份量
适量食用，避免过量。
3、注意调味料
减少盐、糖和油脂的摄入。
4、多吃蔬菜
增加膳食纤维的摄入，有助于稳定血糖。
5、监测血糖
随时监测血糖水平，必要时调整治疗方案。
希望每位糖友都能度过一个愉快而健康的国庆假期！
本文内容仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。
