先问自己两个问题
葡萄酒究竟有没有好坏之分？葡萄酒是有好坏之分的，通过科学的方法，我们可以试着客观地评价一款葡萄酒的质量等级。如果这一点你不同意的话，那么后面的都不用看了。葡萄酒的个人偏好有没有好坏之分呢？口味的偏好是非常私人的事，并无高下。我们品酒的目的正是通过不断地接触与新的了解，寻找自己最喜欢的那个味道。
品鉴：三文鱼色，闻香有桃子，草莓硬糖，面粉气息，入口酸度高，酒液回甘明显，一些浸皮的紧涩感，带来些许草本气息，草莓糖，西瓜糖，桃子和蜜瓜的香气，后段还有一些橘子和柚子汁的口感，新鲜活泼的水果香气，余味酒泥带来的少许饼干和面粉味混合着红果香气。作为Pet-Nat的话气少了一点，说是黑中白的话颜色更像一支桃红。从酒的角度来说没什么复杂度，像在喝一款果汁饮料，主打一个愉悦。从更广阔的角度来说，它面向的是酒圈以外更大的受众，简单明快，颜色漂亮，完全没有压力和负担，在聚会上一定是最先被倒完的那支。90-（80太一般，85凑合，88还行，90不错，92好，94很好，96牛逼）
75
2023
晋瑜云莱品牌主理人侯晋瑜，是一名从业20年的资深葡萄酒讲师，2023年他走上独立酿酒师道路，做了2000瓶酒。本次品鉴的是一款自然起泡酒，80%品丽珠和20%西拉调配而成，其中60%的葡萄在旧橡木桶中自然发酵，发酵完成后定期搅桶；剩余40%的葡萄在不锈钢罐中加酵母发酵，装瓶前两种酒液混合，自然澄清后无下胶、过滤等工艺直接装瓶。
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