老公做的晚餐火了,3道硬菜成本不到40元,网友:接地气会过日子,嫁这样的老公,吃糠咽菜也幸福!
美食
2024-06-17 09:07
广东
人们常说,孩子是妈妈的软肋,是妈妈一生的牵绊。初听时不知何意,等明白时已经成为了妈妈。孩子两岁多,到了特别黏人的阶段,满眼都是妈妈,明明家里人很多,可啥事都指定妈妈,陪玩,哄睡,讲故事,穿衣穿鞋,洗脸刷牙,等等。还好在这个特殊阶段,有一个勤快能干、情绪稳定的老公,能理解与体谅我要兼顾工作与带娃的不易,生活才不至于抓狂。在家里除了孩子的事,其他事我都可以不管不问。平时上班没空,婆婆做饭,一旦下班回家或到了周末,老公就会亲自下厨,一来让婆婆休息一下,二来也做些硬菜改善生活。当我把老公做的饭发到朋友圈,惹得很多人眼红了:有人说,你真幸福,不用做饭!有人说,嫁这样的老公,吃糠咽菜也幸福!还有人说,只要孩子爸做饭,做啥我都说好吃,有人做饭就是天大的幸福!原来大家关注点都在有人做饭,看来累了一天,到家都想吃现成的饭菜!是啊,对于我而言,又要工作又要带娃,也觉得有人做饭就是幸福,好吃就多吃,不好吃就少吃。虽然都是些家常菜,但因为是老公做的,他知婆婆和我不易,没有说他自己工作一天也辛苦,而是用行动去体谅我们,去为我们分担,所以心里暖暖的,吃起来也格外香。立夏后气温升高,胃口也不怎么好了,特别喜欢酸辣开胃的菜,这道酸豆角炒肉在我家餐桌上的出镜率也越来越高,好吃下饭又简单。1,酸豆角洗净切成小段。猪肉切片,肥瘦分开。小米椒切圈,大蒜切片。2,锅里少放一点油,先放肥肉煸炒出油,炒至发黄透亮,放入瘦肉炒至变色。4,放入酸豆角翻炒2分钟左右,酸豆角是咸的,再少加点盐、生抽调味,关火出锅。平时我家很少吃牛肉,一是觉得牛肉没有猪肉香,二来也是牛肉太贵了。但从营养考虑,会专门给孩子买来做辅食。昨天晚上牛肉打5折,就买了一小块,和辣椒一起爆炒还挺不错。1,把牛肉切成薄片,逆着牛肉的纹理切,牛肉才会更嫩。顺着切会特别难嚼烂。2,切好的牛肉,加盐、姜末、胡椒粉、生抽搅拌均匀,再放适量生粉拌匀,最后再放少许食用油拌匀,腌制10分钟以上,口感更嫩。3,锅里多加一点油,放入牛肉翻炒至变色,放入蒜末炒香,再放入青椒大火炒至断生,加盐、生抽调味,关火即可出锅。有孩子前,老公特别喜欢吃牛蛙,饭店里一顿少则也要100多。供房养娃后压力变大,再也没去饭店吃过了。昨天晚上9点去买菜,看到还剩一盒牛蛙,打5折后22块钱,就毫不犹豫的下手了,按着网上的菜谱一做,味道很不错。1,牛蛙洗净,剁成小块,加盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉,充分抓均匀,再加少许油拌匀,腌10分钟,腌出来的血水倒掉。4,锅底留油,放入蒜片葱段姜片炒香,放火锅料炒化,放入牛蛙翻炒片刻,再加少许清水,放洋葱青椒翻炒均匀,大火收汁,关火出锅。3道菜加1份主食,算起来成本也就30多,如果去饭店最起码得一百多才能拿下,虽然卖相没有专业的好,但味道很不错,一家人都吃得津津有味,好吃实惠又管饱,在家做饭真划算!我是小鹅,美食领域原创作者,每天分享不同的家常美食,欢迎大家关注,不知道吃什么时候来这里转转,总有一道适合你的家常菜。今天就分享到这了,感谢阅读,明天见,拜拜
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