在“食”不必与其他因素抉择的情况下，比如苏轼说的“宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医”，这是把“食”与士人精神放在一起二选一，自然选无可选，精神高地当然要守住，但绝大多数时候，尤其在我们比较饱足的今天，“食”只和“肥肉”有冲突，和精神不太为敌，那“食”自然无比重要。米线在云南人的每一天中，无比重要。东北的油条豆浆也很重要，但不是24小时全程吃，只是作为早点而经典存在着，但是米线不一样，早上可以吃，中午可以吃，晚上可以吃，夜宵还可以吃，甚至这四个节点之外的任何时间，只要想吃，都可以坐下来吃。米线在云南，可以是严肃的正餐，端在任何高端的餐桌上。这次在石屏，遇见了米线天花板。早上我们刚准备出门去找早点吃，客栈老板说有一家米线很好吃，就往前走一小段路，正中我们需要，这种时候，我永远相信当地人的推荐。于是我们我去找了，事实上，这家，米线店，如果不是知道名字后特意去寻，是万年也不可能遇见的。
它叫——王涛小吃。在一个七拐八拐的巷子+巷子里面。但是吃米线的人们，坐到了外面露天之下，是心也甘情也愿，看他们脸上的表情，比郎情妾意还爽，我心里就有谱了，绝对是好吃到天理难容的程度。到店里一看，一共有四种，焖汤、酸汤、干酱，清汤，除了清汤小张不感兴趣，其他都想吃，那可怎么办，太容易了，一样来一碗，价格不同是里面帽子（l米线里面放的肉）的数量和种类不同，这种时候小张绝不铁公鸡，必须顶配，于是三碗二十的，付款等着吃。端上来之后，碗极大，下图上为干酱，下为酸汤，焖汤样子和酸汤别无二致，也就没有单独拍照，但味道殊异，小梧桐说，这是她吃过的最好吃的米线。
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碗有多大呢，云南人讲“头大的一碗”，我放了一瓶矿泉水给屏幕那端亲爱的你做个参考，为什么要用这么大的碗呢？因为酱料十足，汤料浓厚，米线无限量续杯，大碗，就是为了续杯而准备的，别问吃不吃得完，反正下面这碗狼狈的杰作，是小张加了一份米线之后的“剩”利情况。
虽然保持身材这种事情，一万年太久，只争朝夕，但关键时刻，应该大行不顾细谨，回来有的是细水长流减肥岁月呢！
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