你听说过饭包草么?也被称作“生力草”长的跟鸭跖草很像,用处可不小。

百科   2024-09-30 18:07   山东  
饭包草就是饥饿年代的救急草,如果你在野外遇见了,可千万不要把它当成杂草了,它的叶子很像竹子的叶子,又叫它竹叶菜,白色的球根很像火柴,也叫它火柴头,星星点点的紫色小花也非常有特点,它是很好的本草,懂它的人,会采它的嫩叶,清炒凉拌,它的筋呢,可以切成小段,晒干泡茶喝。
每当夏日炎炎,农村的老人便会采摘新鲜的饭包草,精心熬煮成汤。用来驱暑散热,更值得一提的是,这碗简单的饭包汤,却有着增强食欲的神奇功效。无论是食欲不振,浑身没力气,一碗饭包草汤下肚,就能食欲大增,身体充满能量。所以很多人也称他为“生力草”。

辨识方法

饭包草是鸭跖草科鸭跖草属的植物。

茎:多年生披散草本。茎多分枝,大部分匍匐,节生根,被疏柔毛。

叶:单叶互生,有明显的叶柄,叶片卵形或椭圆状卵形,全绿,边缘有毛;

花:总苞漏斗状,花开两枝,一枝长,一枝短,高高伸出的那一枝是不孕花,负责招蜂引蝶,早落,下面那枝不伸出来的,才是负肩负传宗接代大任的。花瓣三枚,蓝色,雄蕊6枚。

果:蒴果椭圆形,种子有5颗,肾形,黑褐色。果期11-12月。

药用价值

饭包草可药用,有清热解毒,消肿利尿之效。
【性味】苦,寒。
【功能主治】 清热解毒,利湿消肿。主治小便短赤涩痛,赤痢,疗疮。

饭包草的营养成分:富含正二十八醇、正三十醇、谷甾醇、菜油甾醇等成分,含有飞燕草次式等成分。


食用方法

饭包草可炒食、做汤、做馅、煮面条、涮火锅等,还可以炖煮鸡、鸭、蛋等,味道鲜美,营养丰富,具有一定的养生价值。
最常见的的是凉拌,采摘新嫩茎叶,清洗,放入开水中焯一下,去掉涩味,然后用刀切,加盐,各种调料,拌匀即可,爽口鲜香。

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