众所周知两广地区的人酷爱煲汤,今天小编就介绍一种植物,非常适合煲汤喝。鸡骨草,豆科相思子属植物广东相思子的干燥全株。可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。相思子为攀援灌木,常生于山地或旷野灌木林边。
鸡骨草除了种子以外,全株均可入药,全年均可采挖,去除泥沙,干燥。切段。以根、茎、叶全者为佳。最早记载于在《岭南草药志》:"清郁热,舒肝,和脾,续折伤。在《中国药植图鉴》中也有记录:"治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。"
鸡骨草味苦、性凉,归入肺、肝经。它有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛等功效,主治病证湿热黄疸,胁肋不舒,胃脱胀痛,乳痈肿痛,被广泛用于中医药领域。利湿退黄:鸡骨草味甘、微苦,性凉,可以清热利湿,继而消退黄疸,用于治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸。
清热解毒:鸡骨草具有清热解毒的功效,用于治疗乳痛肿痛,可用于治疗感冒、发热、咽喉肿痛等症状。
疏肝止痛:鸡骨草入肝、胃经,可用于治疗肝气郁结引起的胁肋部不适,以及胃靠近心窝部位疼痛等。鸡骨草可以用于煎汤、泡茶或制成草药饮品。可以将鸡骨草晒干后研磨成粉末,再加入热水冲泡,制成具有清凉解暑效果的茶饮。泡茶常见搭配:
鸡骨草+薄荷:鸡骨草和薄荷搭配,可以制成清爽的凉茶,具有清热解毒、提神醒脑的功效。鸡骨草+紫苏:鸡骨草与紫苏搭配,可以制成芳香扑鼻的鸡骨草紫苏茶,有清热解毒、舒筋活络的功效。
鸡骨草+黄芩:鸡骨草和黄芩搭配,可以制成清热解毒的草药汤,对于疟疾、感冒等病症有一定的辅助疗效。
鸡骨草+地黄:鸡骨草与地黄搭配,可以制成滋补养颜的草药茶,对于补血养血、调理气血有益。猪横利鸡骨草汤:猪横利、鸡骨草、姜片、蜜枣洗净,一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可食用。鸡骨草内金山楂饮:鸡骨草30g,鸡内金10g,山楂15g,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火煮30分钟即可食用。2️⃣主根粗壮,长达60cm。
3️⃣茎细,深红紫色,幼嫩部分密被黄褐色毛。4️⃣总状花序短,腋生;花长约6mm;萼钟状;花冠突出,淡红色;
5️⃣荚果长圆形,扁平,被疏毛,有种子4-5颗。6️⃣种子长圆形,扁平,黑褐色,种阜明显,蜡黄色,中间有孔,边缘为1长圆形的环,脐褐色针刺状,紧靠荚缘。
7️⃣花期8月,果期9-10月。值得一提的是鸡骨草和豆科相思子属植物相思藤长得极为相似,大家在野外采割这种植物的时候千万不要弄混了。记住一句话,有毛鸡骨草,无毛相思藤。鸡骨草的藤茎是有毛的,而且叶子是互生,相思藤无毛。图片来源于网络,内容仅供参考,具体使用方法请遵医嘱。