说到清热解暑，大家首先就会想到藿香正气水，如果仔细看藿香正气水的配料表就会发现，排在第一位的是“广藿香”而不是“藿香”，那么今天我们就来了解一下植物“广藿香”以及广藿香和藿香的区别。
首先，在目前中药中，我们所说的藿香为唇形科草本植物广藿香或藿香的地上部份。前者习称“广藿香”主产于广东、台湾等地。后者习称“土藿香”，全国各地均产。在用法和功效上，二者基本一致，但广藿香的效果要更好一些，通常我们说的中药藿香一般是指广藿香。《纲目》云：“豆叶曰藿，其叶似之，而草味芳香，故曰藿香。枝香者，亦以香气得名”，这是广藿香名字的由来。
《南州异物志》云：藿香出海边国，形如都梁，叶似水苏，可着衣服中，用充香草。佛经当中多有记载，如楞严之兜娄婆香，法华之多摩罗跋香，金光明之钵恒罗香，涅槃之迦算香，皆藿分名。
南北朝时期的才子江淹在《草木颂》十五首中，有一首《藿香颂》:"桂以过烈，麝以太芬，摧沮天寿，天抑人文，钜及藿香，微馥微薰，摄灵百仞，养气青氛。"藿香气味香甜，是和香常用的一味香料。在灵犀香、大洞真香等香方中，多用到藿香。
广藿香的引种历史可追溯至汉代，自宋代开始广泛使用，明以前各本草所载之藿香均为广藿香。至明代广藿香供不应求，当时的医家只能在当地寻找形态及性效最接近的新品种来代替，江浙一带所产之土藿香开始作为藿香药用，以补充药源不足，至此藿香与广藿香共同作为藿香正品入药。而在现代，《中国药典》除1977年版将两者共同收载外，而后各版药典均仅收载广藿香。【采收加工】为唇形科植物广藿香的干燥地上部分。拣去杂质，除去残根及老茎，先将叶摘下另放，茎用水润透，切段，晒干，然后与叶和匀。【功能主治】 化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起、呕吐、泄泻、暑湿、发热恶寒、恶寒发热、胸脘满闷等症。藿香炒虾：将鲜虾炒熟后，加入藿香叶和调味料炒匀，味道鲜美
藿香煎鸡胸肉：将调味过的鸡胸肉放入平底锅中煎至金黄色，加入切碎的藿香叶翻炒均匀，口感香脆
藿香炖排骨：将排骨用藿香叶、姜片等配料一起炖煮，肉质嫩滑，汤汁鲜香
藿香炒芦笋：将芦笋焯水后，炒至断生时加入藿香叶和蚝油翻炒均匀，清爽且美味
藿香鱼片汤：将鱼片搭配藿香叶一同煮汤，香气四溢，口感鲜美
藿香炒香菇：将香菇切片后，加入藿香叶和调味料炒至熟透，口感鲜嫩除药用价值之外，广藿香还被誉为“精油界的女儿红”。在现代广藿香被广泛的使用在各种香水配方中，是香水原料中最能代表东方香味的精油。广藿香的香气和花语一样能够让人充满信任，将广藿香送给他人可以表达自己的情义以及对身边朋友亲人的美好祝愿。茎:茎直立，高0.3-1米，四稜形，分枝，被绒毛。叶:圆形或宽卵圆形，先端钝或急尖，基部楔状渐狭，边缘具不规则的齿裂，草质，上面深绿色，被绒毛，老时渐稀疏，下面淡绿色，被绒毛；叶柄长1-6厘米，被绒毛。花:轮伞花序10至多花，下部的稍疏离，向上密集，排列成长4-6.5厘米宽1.5-1.8厘米的穗状花序，穗状花序顶生及腋生，密被长绒毛，具总梗，梗长0.5-2厘米，密被绒毛。花冠紫色，长约1厘米，裂片外面均被长毛。雄蕊外伸，具髯毛。花柱先端近相等2浅裂。花盘环状。花期4月。图片来源于网络，内容仅供参考，具体使用方法请遵医嘱。
