在农村地区生长着这样一种植物，它的果子上长满了密密麻麻的尖刺，每次经过都会粘的全身都是，特别难清理。它就是苍耳，在农村是很常见的植物。
苍耳是菊科苍耳属一年生草本植物。因其子如耳硝，得"耳"之名，熟后色青黑，即苍色，故名苍耳。苍耳自然生长在平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁、田边、草地、村旁等处。苍耳喜生长在土质松软深厚、水源充足及肥沃的地块上。提高土壤的通透性，增强土壤的肥力，促进苍耳种子发芽及营养吸收。
苍耳满身都是刺，它们之所以能粘附在毛衣、头发或动物皮毛上，是因为它们刺的特殊结构。仔细观察就会发现，它周身硬刺的尖头并不是直的，而是向后弯曲成倒钩，因此能牢牢钩住各种纤维，它也得以将自己的种子到处传播。你或许以为苍耳是中国土生土长的植物，不过根据考证，它是从国外传来的，古代俗称它为「羊负来」，东晋张华在中国第一部博物学著作《博物志》中描述了胡巢的形态和来源： 洛中有人驱羊入蜀，胡桌子多刺，粘缀羊毛，遂至中国。现在很多人把苍耳和卷耳当作一种植物，其实不是的。
苍耳用处很多，除了我们熟知的苍耳子可以入药外，苍耳茎皮的纤维可制成麻袋、麻绳;苍耳子可做猪的精饲料;苍耳在抗虫、抗病以及抗线虫等方面均表现出极强的作用，可将其作为新型天然植物源杀虫剂、杀菌剂进行开发;苍耳子油还是一种高级香料的原料，可做油漆、油墨及肥皂硬化油，还可代替桐油。需要注意的是，苍耳全草都含有一定的毒性，尤其是种子的毒性较强。为了避免中毒，食用苍耳时一定要严格控制用量，不能过量食用。如果是外用，也要注意避免皮肤破损处接触苍耳，以免引起中毒反应。在使用苍耳进行药用时，要按照正确的炮制方法进行处理，比如去除果实的外壳尖刺等。如果误食苍耳或出现中毒症状，应立即催吐，并尽快前往医院进行治疗。【采收加工】秋季果实成熟时采收，干燥，除去梗、叶等杂质。以粒大、饱满、色黄绿者为佳。【功能主治】散风寒，通鼻窍，祛风湿，止痛，止痒。主治病证:风寒头痛，鼻塞流涕，鼻軌，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘孪等证。《神农本草经》:“主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。”
《本草备要》:“善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。冶头痛，目
暗，齿痛，鼻渊，去刺。”
《玉楸药解》:“消肿开痹，泄风去湿。治
疥病风瘙隐疹。”叶:茎矮小，叶片近全缘，呈三角状卵形或心形，叶基部稍心形或平截，叶柄长3~11厘米。花:花单性，雌雄同株，花黄绿色，雄花多数，花冠呈钟形，花药呈长圆状线形；总苞片外层呈披针形，子房在总苞内，每室有1花，花柱线形，突出在总苞外。图片来源于网络，内容仅供参考，具体使用方法请遵医嘱。
