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2024
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白的、啤的、红的您擅长喝哪种？
您有没有发现，明明自己酒量还行，一旦混着喝，就更容易醉呢？其实这背后隐藏着复杂的生理和化学反应。
那么为什么混着喝酒更容易醉呢？
与不同种类酒的吸收与代谢速度有关
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您知道么？不同酒类在体内的吸收和代谢过程是不一样的。
白酒属于蒸馏酒，其酒精浓度较高，通常在40%以上。白酒进入体内后，首先通过口腔黏膜微量吸收，随后在胃中吸收约10-20%，而大部分（75-80%）在小肠中被吸收。由于白酒的酒精浓度高，其吸收速度相对较快。
相比之下，啤酒和红酒属于发酵酒，酒精浓度较低，同时含有糖蛋白、有机酸等成分。这些成分可以抑制胃的运动和血流，从而延缓酒精的吸收。特别是啤酒中的 CO2（二氧化碳）气体，能刺激胃运动，促进酒精向小肠的移行，但总体上其吸收速度慢于白酒。
混着喝酒的加速效应
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当白酒、啤酒和红酒混着喝时，不同酒类的成分和酒精浓度差异会导致一系列复杂的生理反应。首先，混着喝酒会加速酒精进入小肠的速度，因为啤酒中的CO2和红酒中的某些成分可能刺激胃运动，使得原本在胃中缓慢吸收的酒精更快进入小肠，从而增加了单位时间内酒精的吸收量。
身体对酒精的耐受性变化
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长期习惯喝一种酒的人，其身体会对该酒的酒精浓度和成分产生一定的耐受性。然而，混着喝酒会打破这种平衡，使身体在短时间内面对多种不同浓度的酒精和成分，导致酒精不耐受现象的出现。特别是对于那些平时较少接触高浓度白酒的人来说，突然摄入大量白酒会迅速提高血液中的酒精浓度，导致醉酒。
酒精代谢的复杂性
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酒精在体内的代谢主要依赖于肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。这些酶将酒精逐步转化为乙醛，再进一步转化为无害的乙酸，最终排出体外。然而，混着喝酒会增加肝脏的负担，因为不同酒类的成分和酒精浓度不同，需要肝脏进行不同的代谢处理。当肝脏无法及时分解这些酒精时，血液中的酒精浓度会持续上升，导致醉酒。
混着喝酒的心理因素
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除了生理因素外，混着喝酒还涉及心理因素。在酒席上，人们往往因为气氛热烈、情绪高涨而增加饮酒量。混着喝酒时，不同酒类的交替饮用可能会让人产生“还没醉”的错觉，从而不自觉地增加饮酒量。此外，酒桌上的劝酒文化也可能促使人们不断举杯，进一步加剧了醉酒的风险。
综上所述，混着喝酒之所以更容易醉，是因为不同酒类的吸收与代谢机制不同、混着喝会加速酒精进入小肠的速度、增加总的饮酒量、打破身体对酒精的耐受性平衡、增加肝脏的负担以及涉及复杂的心理因素。
醉酒对身体的损伤有多大?——不可估量!
抛去对心脑血管的致命影响不谈，单单是肝脏，就不能承受。如果饮酒不加节制，那么您的后半生可能要为酒精肝来买单了。一旦进展到肝硬化，那是不可逆的。尤其本身有慢性肝病的朋友们，喝酒更大大加重了肝脏负担。肝脏很脆弱，好好保护它。天津市第三中心医院肝胆病院为您的肝脏健康保驾护航！
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图文编辑：哈福双
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