萝卜炒牛肉可是湖南湘菜馆里的明星菜品，萝卜的清脆与牛肉的鲜嫩相互交织，独特而美妙的口感，每一口都能感受到湘味的热辣与豪爽，学会自己在家做，就能品尝到地道的湘味。喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦！
准备食材：大白萝卜、牛肉、姜、蒜、小米辣、葱、盐、鸡精、蚝油。
具体操作：
1，大白萝卜先切片再切丝，用两倍炒菜盐量腌制 10 分钟，倒清水洗净盐分，沥干备用。
2，锅中油热，放入腌制好的牛肉炒熟炒散盛出。
3，另起锅，放姜蒜小米辣炒出香辣味，倒入萝卜丝翻炒均匀。
4，炒至 8 成熟时调味，加盐、半勺鸡精、少许蚝油，翻炒均匀，下炒好的牛肉与一把葱段，翻炒几下出锅。
这道萝卜炒牛肉一上桌，那香味能把全家人都吸引过来。有了这道菜，米饭都得多吃两碗~ 我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
