《黄帝内经》中的“冬藏，养阴，藏精”提醒我们，冬天不仅是保暖的季节，更是让身体滋养、增强免疫力的重要时机。
72岁的赵阿姨，每年小寒时节都会有不同的食疗方式。她的胃口比较大，爱吃一些腊味、糖果和油腻的食物。
去年，天气寒冷，她感到胃部不适，尤其是在吃了太多腊肉和糯米制品之后，整个人的气色也变得不太好。
她的儿子是医生，看到母亲身体有些不适，提醒她冬季要注意饮食调理，特别是要少吃这三种食物。
1.不吃太多粘甜的食物
中医理论中有句话：“脾胃为后天之本”，这意味着脾胃是我们身体健康的基础。
吃太多粘腻甜食，尤其是在寒冷的季节，会增加脾胃的负担，影响消化功能，甚至容易导致湿气堆积，形成体内的“寒湿”。湿气过重时，身体会感到困倦、乏力，皮肤也容易出现暗沉、浮肿等问题。
根据《中国临床营养学杂志》的一项研究，长期摄入高糖分的食物，会增加体内糖化终产物的生成，进而加速衰老、影响免疫力。
健康小贴士：适量食用杂粮食物，比如玉米、红薯、黑米等，这些食物含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于脾胃健康，避免湿气堆积。
也可以试试用糯米做些健康的小食，如“杂粮窝头”，不仅美味而且更容易消化。
2.不吃太多腊味腌菜
腊肉、腊肠、腌菜等腌制食品是冬季家宴的常见美食，尤其是在小寒时节，许多人喜欢食用腊味来增添节日气氛。
虽然腊肠美味，但盐分过多会让血压变高，影响心血管健康。而腌制食物中常常含有亚硝酸盐，这是一种有潜在致癌风险的物质。
根据《公共卫生营养学》期刊中的一项研究，长期高盐饮食与高血压、心脏病、肾脏病等疾病有密切关系。腌制食品还容易破坏食物中的营养成分，降低其健康价值。
偶尔食用腊肉腊肠增添节日气氛是可以的，但不能经常吃，尤其是小寒时节，应该减少盐分和亚硝酸盐的摄入。
健康小贴士：如果想补充身体的蛋白质，可以选择新鲜的肉类、鸡蛋、豆腐等，它们更容易消化，且含有丰富的优质蛋白。
采用蒸、炖、煮的烹饪方式，会更好地保留食材的营养。可以尝试“菌菇蒸牛肉”这道菜，菌菇能够帮助增强免疫力，牛肉则提供充足的蛋白质。
3.不吃太多反季蔬菜水果
现在的农业技术发达，让我们一年四季都能吃到各种蔬菜和水果，但反季节的食物，口感和营养成分不如应季的蔬果。
就像反季节的番茄、草莓、黄瓜等，经过长途运输或人为保鲜，营养流失严重，其中可能残留一些农药和化肥，清洗起来也较为麻烦。
在小寒这个节气，传统的中医养生理念提倡以应季食材为主。
正如《千金方》中提到的：“冬季进补，应选用根茎类食物”，可以吃些萝卜、红薯、白菜等，这些食物具有很好的保暖作用，能帮助调节脾胃。应季食材的营养更丰富，也更适合冬季养生。
健康小贴士：选择当季的新鲜蔬菜，比如白菜、萝卜、南瓜等，这些根茎类食物能够帮助增强身体的抵抗力，温暖脾胃，且含有丰富的纤维素，有助于消化。
同时，它们富含维生素和矿物质，能够帮助改善皮肤和免疫系统。
小寒节气的饮食，讲究“寒冬养阴，少食燥热”。通过合理搭配饮食，避免吃太多粘腻甜食、腊味腌菜和反季节蔬果，不仅能帮助我们维持身体的平衡，还能提高免疫力，抵御寒冷天气带来的不适。
“小寒3不吃，冬天病不沾”，在这寒冷的节气，让身体充满活力，新一年从健康开始！
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