新冠后几乎没有生过病的老妈,早晚天凉后会咳嗽两声。坚持健身,看起来壮壮的老公,有时会控制不住似地连咳好几声。刚开始我担心是流感或者新冠一类,可问了一圈,大家除了偶尔咳,没啥其他不舒服的症状,嗓子不疼也不痒。
直到有一天早上,我说着说着话,突然嗓子就嘶哑了,狠狠清嗓子也不管用。等歇了会儿,喝了水,嗓子终于恢复清亮。这才明白过来,大家是被燥气缠上了。肺上接于喉,咽喉也会因为失去津液的滋养润泽,开始发干、发哑。肺与大肠相表里,可能还有肠燥、大便干燥难下的情况。时间久了,燥气影响下,津液得不到有效补充,肺主皮毛,身上的肌肤也会慢慢干燥,脸上会因为缺水而缺乏光泽,头发也会开始干枯、脱落。
对于怎么“润肺止咳”,老妈第一时间想到的是吃梨子。但梨子是凉性的,哪怕炖汤,性味也不会变,虽然对偏热的燥咳有效,但也难免会对脾胃有所伤害。“脾生痰,肺储痰”,脾胃伤了,咳嗽更是不会断根的。所以一般要吃梨子止燥咳,也是吃到咳嗽停止就马上不吃了。而我一向脾胃虚寒,孩子又有鼻炎史,是不太想碰梨子的。所以发生在这个季节的咳嗽,又主要在早上和晚上、又没有热证(比如喉咙痛、黄痰、舌苔突然变黄),这种多为凉燥咳嗽,宜用温热的食物让身体内部暖起来。①先拿两个水蜜桃,分成四小份,给家里人直接生吃。桃子软烂多汁,吃下去立刻就能缓解口干舌燥、咳嗽的问题。②保险一点,晚上再拿两个,去皮,加冰糖20g,隔水炖烂,喝汤吃桃,一润到肺。此后几天,又买了一次水蜜桃,给大家分食,再也没有出现过咳嗽。这下才真的放心了。桃,甘、酸,温,入肝、肺、大肠经。生津润肠,活血消积。适宜于津少口渴,咳逆上气,肠燥便秘,积聚闭经者食用。
随息居饮食谱:“别有一种水蜜桃,熟时吸食,味如甘露,生津涤热,洵是仙桃。”1.水蜜桃,味甘酸,酸味能生津。燥的时候不要补水,要补津液,水蜜桃本身汁水多,解渴快,能润喉。2.水蜜桃,直接入肺,润肺防燥。肺“喜润恶燥”,肺润了,恢复对津液和气的布输,不再有气逆冲到喉咙,咳嗽也就缓解了。生吃或者和冰糖炖都可以,冰糖补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎,还能中和水蜜桃的“热性”。3.水蜜桃,入大肠经。大肠津液足了,能解决肠燥、便秘。4.肺开窍于鼻,水蜜桃对鼻塞人很友好。肺得到了滋润,鼻塞、鼻炎的情况在这个秋天也能得到缓解。
2.大肠通了,脸就干净了。大肠及时排出体内堆积的废物之后,皮肤会更加白里透红,不容易长痘痘和斑点。
《随息居饮食谱》也说:“(桃子)令人肥健,好颜色。”
3.水蜜桃活血化瘀,血瘀一化,气色就好了。经前有胸痛、腹痛,月经延迟的人,可以在月经前两天连吃两天,帮助经血尽早下来。最关键的是,水蜜桃温性,不寒凉,不伤脾胃,只要不是本身有内热,或者连续几天吃,基本不容易生热。1.对桃子过敏的人不适合;对桃毛过敏请清洗干净桃毛再吃。2.本身有湿热症状、有黄痰、正在感冒、舌苔黄腻的人不适合。1.“细声细气”的人:声音小,喉咙得不到滋养,肺气不足的人。
2.皮肤没有什么光泽的人。
3.“干”的人:感觉口干、舌干、鼻子干、喝水都不太解渴,想喝热水的人。
4.虚寒的“馋人”:本身脾胃虚寒,又想吃点水果解馋,又怕伤肺凉到的人。
5.“血瘀人”:舌下脉络青紫色,容易痛经、经前身体堵,疼痛,有血瘀的人。
6.凉咳、寒咳的人:干咳无痰或痰少,痰白、痰清水样,舌苔薄,吃冰糖炖桃。
2.锅内加水,放入一个装着冰糖和桃块的碗,隔水炖,烧开后转小火,冰糖炖化即可,大概20分钟。
任何时候,粉粉嫩嫩的东西,都会让人开心,香甜软糯的冰糖水蜜桃,秋天继续吃起来吧。