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最近这个鬼天气，一会下雨一会出太阳的，搞得小米上了半天学，老师就打电话通知让来把孩子接回家。当天小米烧到37.7，不算太高。我熬了1000ml葱豉汤，隔2-3个小时给他喝一次。第1天喝下来，微微发了一点汗，整体鼻涕减少，到晚上体温就基本稳定了。葱豉汤解表，帮助身体把寒散出去，身体不再打仗，热也就退了。有人说：“你可以不会辨证，也可以不懂中yi，但你要记住这个方子。”它是一个相对温和，接近于食方，讨巧又不容易用错的方子——葱豉汤。葱豉汤是晋代的一名叫葛洪的名yi创制的，并且把它收录在了他的一本叫《肘后备急方》的书里。在这本书里，葛洪强调食方重点在于效用，而不在于贵。[1]葱豉汤就是zui能体现葛洪在医书中所提到的简单便宜又好这一特点的。兵贵精而不贵多，葱豉汤组方只有葱白、豆豉。是受寒初期的常用食方。像是受寒所引起的流鼻涕、咳咳都可以喝它，还可以照顾不严重的食积内热。5. 煮好的汤（90~180ml）分3次喝，一日三次，后面喝的时候再加热即可。![]()
葱白：从中醫角度来说，大葱是一味中药，主要用它的白色的根茎部分。《神农本草经》里提到”大葱味辛，性微温，入肺、胃二经，发表通阳、利肺发汗、温中理气、通乳止血、定痛疗伤、解毒调味。“[2]
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淡豆豉：老人们总说：“补药一堆，不如黑豆一把”。黑豆的多种吃法，都有不同的调补能力。淡豆豉就是其中的一种，它由成熟的黑色大豆发酵加工得来，成了一味药食两用的食材。
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或者发 热伴随流鼻涕，打喷嚏，鼻塞。没有便便特别黑臭，嗯嗯困难，手脚心烫，舌苔厚腻。
述：9个月小儿可以用葱白淡豆豉吗？
评：不管年龄多大都可以吃，刚生出来的都可以，只是量会根据年龄调整用量。
述：六个月宝宝流清鼻涕喝了三天葱白豆豉水，今天已经一点鼻涕没有了，明天还用再喝吗？
评：鼻涕差不多没有了就可以不用吃了，注意饮食几天就可以了。
述：宝宝喝葱白淡豆豉后出大量汗，是不是也伤津？
评：出大汗确实不好，可以调整下服用量。不过观察小孩的其它表现，没有导致正气不足的表现就不存在伤津的问题。就像大人跑步出大汗，大多数人都不会导致问题。极少数人脸色苍白才是过了，不合适。津液本来就是拿来用的，当用则用，不过用就好。述：出了好多，后背头，大汗淋漓 。出了两天汗，感冒就基本好了，不怎么流鼻涕了。我就在想是不是出汗在排寒气？
评：受寒感冒发汗后愈，这个是正常过程。并不是发汗都会导致问题，是发汗过度才会导致问题。一般来说葱豉汤都不会过度，这个比较平和。特别是现在秋天，气温慢慢下降，孩子一不注意很容易外感，如果妈妈们在家不方便做葱白淡豆豉汤，也来不及准备材料，可以备一点现成的葱豉汤在家里，方便快捷，不用等时间，可以及时干预外xie之气。
羊爸爸团队将葱豉汤古方按照现代工艺进行提取、浓缩，做成了独立包装的固体饮料。这款羊爸爸心选葱豉汤，一是可以解决很多妈妈不想费时间去亲手熬葱豉汤的难题，另一方面还将配比经过多次优化，解决了有的妈妈没有合适的场合去亲自熬葱豉汤的困境。外出旅游或是去到异地，在包里放上一盒葱豉汤，以备不时之需。
今天上架的羊爸爸心选葱豉汤，是一个升级版。从原材料的选择上来说，更加优质。尤其是葱豉汤的一味关键食材——淡豆豉，我们选用了质量更优良的：无盐、充分发酵。同时在制作工艺上也做了优化，粉质更细腻，更容易冲泡，溶解度非常高，宝宝喝起来口感会更好。
▶1岁以内的宝宝，半袋，将粉末倒入杯中，倒入30ml左右水，一天喝3次。▶1~3岁的宝宝，1袋，将粉末倒入杯中，倒入60ml左右水，一天喝3次。▶3岁以上的宝宝，1.5袋，将粉末倒入杯中，倒入60ml左右水，一天喝3次。
如果有宝宝不喜欢葱豉汤的味道，可以加入适量的红糖进行调味。另外，还可以试试和面条配合。
最近侄女外感，我给她试了这款羊爸爸心选葱豉汤，她是一个味觉非常敏感的宝宝，所以她有些抗拒，于是我让我姐将这个葱豉汤拿来下面条，没想到这个问题一下就解决了。![]()
葱豉汤有葱白的辛香，能给面条提味，还有淡豆豉带来的淡淡的发酵香味，融合在面条里，竟然丝毫没有难喝的味道。我姐说，侄女爱吃面，吸溜吸溜的一下子就吃光了，还喝了一大碗的面汤。
一碗热气腾腾的面条下肚，摸摸侄女的后颈背，果然有汗了。9月7日~9月19日
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葱豉汤
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参考资料：
[1]出自葛洪《肘后备急方》；[2]出自《神农百草经》。
