好多初入岩茶的茶友,看见岩茶盒子上的保质期已过,则弃之如履,再好的岩茶都熟视无睹,实在是让“明珠蒙尘”!
其实武夷岩茶作为一种适合长期储存的茶叶品种,只要保存条件良好,理论上可以保存数十年甚至更久。
但需要注意的是,茶叶的品质和口感会随着时间的变化而逐渐改变,因此建议在适当的时间点品饮,以享受最佳的风味。
岩茶紧压茶作为一款适合收藏品饮的茶,其如何存储显得尤为重要。风荷举在此给茶友们分享几点紧压茶的存储要点,希望能帮助到各位,喝到一款历经岁月沉淀,韵味更佳的茶品。
存放环境
存放环境必须清洁、干燥、通风,避免阳光直射。强烈的阳光会加速茶叶的氧化和分解。存放地点应该远离有强烈异味的地方,以防茶叶吸收异味。
包装材料
光线对茶叶的品质有影响,选择避光性好的包装材料(如深色或不透明的材料)可以有效防止光线对茶叶的损害。
选择防潮性能好的包装材料可以有效隔绝外部湿气,防止空气进入发生氧化反应,避免茶叶受潮发霉。
存放在干燥、封闭的陶瓷、陶罐、锡罐或铁罐中,这些材料可以有效地隔绝外界的水分和氧气。
如果使用塑料袋包装,建议选择厚实、有良好密封性能的袋子,并确保袋子完全密封。
包装内可以放一些食品干燥剂或脱氧剂,以吸收多余的水分和氧气,但要注意干燥颗粒不要直接接触茶叶。
对于某些茶友需要陈化的茶叶,虽然密封性重要,但在陈化过程中需要适度的空气交换以促进有益菌群的生长和茶叶的转化。在选择包装材料时,需要考虑其透气性。以保证茶叶在包装期间可以顺利呼吸。以保持茶叶的湿度并促进陈化,
定期检查和翻动
定期检查茶叶的状态,如果发现有霉变或异味,应立即处理。
每隔一段时间,可以将茶叶翻动一下,使其各部分都能得到良好的通风和保存条件。
注意取用时的卫生
取用茶叶时,要确保双手干净、干燥,避免将水分或杂质带入茶叶中。
使用专用的工具或干净的纸张取用茶叶,避免直接用手接触茶叶。
多年之后,当你品到一款存储恰当的紧压茶,回味它醇厚甘甜及岁月的馨香,那定是美美的享受!
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