陈德华为国家级非遗传承人,被誉为“大红袍之父”。一向主张好茶要保持原味,崇尚自然的气息。他所制作的“暗香”展现了轻火茶的极致品质,成为了该领域的代表人物。
其儿子陈起也秉持这一理念,研究不同品种茶的茶性,在技艺上精益求精,努力把茶最佳状态呈现给茶友。如在市场上颇受欢迎的小暗香“清风卧月”、“意难平”“极品肉桂”……将轻火茶推向了一个新的高度,因此由陈德华、陈起共同打造的“竹缘堂”品牌,被茶友誉为轻火茶的“天花板”。
(老照片:陈德华、陈起父子审评)
(为免茶友产生歧义,特别说明一下:竹缘堂名茶并不是都是轻火茶,会根据茶的特点焙不同的火候,中火、足火茶都有,百花齐放,因为浓情淡意才是真实的生活。)
(竹缘堂足火茶代表:塘中举)
为什么竹缘堂名茶被茶友誉为“轻火茶的天花板”?风荷举觉得以下几点或许可以解开大家疑惑。
【精湛的制茶工艺】
“竹缘堂名茶汇聚岩茶精华”,其背后有国家级世界非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人陈德华二十几年对品质的整体把控,竹缘堂陈起耳熏目染、亲力亲为的制作,这种对品质的极致追求和精湛技艺的运用,使得竹缘堂名茶在轻火茶的制作上达到了极高的水平。
竹缘堂名茶注重茶叶的品质与口感,其精湛的制茶工艺是确保茶叶品质的关键。特别是轻火茶的焙火技艺,在火候上把控上非常精准,既保留了茶叶的天然香气,又避免了因焙火过重导致的香气损失。
【对山场资源的强大把控力】
竹缘堂名茶拥有得天独厚的茶园资源,这使得他们能够精选最优质的茶叶原料,确保每一片茶叶都具备上乘的品质。这种对原料的严格筛选和对山场资源的强大把控力,是竹缘堂名茶能够在轻火茶领域脱颖而出的重要原因之一。
在轻火茶的制作中,原料的品质对成茶的品质有着决定性的影响。竹缘堂名茶选用的茶叶原料,为其轻火茶的高品质打下了坚实的基础。
【独特的风味特点】
轻火茶以其花果香为主,香气馥郁,滋味柔顺、鲜爽。特别是其中的“暗香”系列,采自与九龙窠母树大红袍同根同源的茶树,既保留了母树大红袍的优良特性,又有着似桂花香、竹叶香、粽叶香等多种香气,形成了独特而迷人的风味。
竹缘堂名茶的轻火茶在这些方面表现得尤为突出。茶叶在焙制过程中,经过恰到好处的处理,使茶叶的香气得以充分释放,口感鲜爽回甘,给人一种神清气爽的感觉。
【市场认可度高】
竹缘堂名茶的轻火茶在市场上广受欢迎,拥有很高的认可度。这不仅是因为其品质上乘,还因为竹缘堂名茶在茶文化推广和品牌建设方面的努力。通过“竹缘堂名茶”微信公众号进行茶文化的普及推广、定期举办茶叶品鉴会、茶文化讲座等活动,让更多的人了解和喜欢上了轻火茶。
竹缘堂名茶凭借其出色的品质和独特的风味,在市场上获得了广泛的认可和赞誉。许多茶友都将竹缘堂名茶作为品鉴款或新手建立滋味记忆的口感标杆,这进一步证明了其在轻火茶领域的卓越地位。
【品牌文化和历史底蕴】
竹缘堂名茶不仅注重茶叶的品质和风味,还注重品牌文化和历史底蕴的传承。作为中国著名茶叶专家陈椽教授于1996年题名的品牌,竹缘堂名茶在茶文化传承和推广方面也做出了积极的贡献。
竹缘堂名茶在传承武夷岩茶传统工艺的基础上,不断进行创新。在轻火茶的制作上,竹缘堂注重细节,追求品质,不断探索和完善制茶技艺。这种传承与创新的结合,使得竹缘堂名茶的轻火茶在品质上达到了一个新的高度。这种深厚的品牌文化和历史底蕴也为竹缘堂名茶赢得了更多的尊重和认可。
综上所述,茶友将竹缘堂名茶誉为轻火茶的天花板,主要是基于其在制茶工艺、原料选择、风味特点、市场认可度以及品牌文化和历史底蕴等多方面的卓越表现。这些因素共同作用,使得竹缘堂名茶的轻火茶在品质上达到了顶尖水平。
亲爱的茶友,有需要购买竹缘堂茶品,可直接在以上“竹缘堂名茶”微信小程序中下单,也可联系竹缘堂小茗同学(微信ckm5415412)直接购买,感谢您的支持!
▷所有原创文章,言论仅代表本人。
▷本刊转载文章及图片非盈利用途,若侵权,请联系删除。