南方美食特搜，与您共享健康优质生活
（图片来源于网络，侵删）
生腌虾姑
爬虾（濑尿虾）被潮汕人称为“虾姑”，因其肉质清甜肥厚，也是生腌中的必备菜式。
做法：
1、活虾姑洗净备用。
2、调腌汁：盆内放入大蒜末250克、香菜末250克、红椒末100克、香油50毫升、辣椒油60毫升、料酒10毫升，倒入味事达味极鲜酱油2瓶约760毫升。
3、腌制：将虾姑倒入腌汁内拌匀，放在垫有冰沙的点菜台上腌制约3-4小时即可食用。
4、取虾姑10条，切成3厘米长的小段，装盘后再浇入少许腌汁即可上桌。
南方美食特搜，与您共享健康优质生活
（图片来源于网络，侵删）
生腌虾姑
爬虾（濑尿虾）被潮汕人称为“虾姑”，因其肉质清甜肥厚，也是生腌中的必备菜式。
做法：
1、活虾姑洗净备用。
2、调腌汁：盆内放入大蒜末250克、香菜末250克、红椒末100克、香油50毫升、辣椒油60毫升、料酒10毫升，倒入味事达味极鲜酱油2瓶约760毫升。
3、腌制：将虾姑倒入腌汁内拌匀，放在垫有冰沙的点菜台上腌制约3-4小时即可食用。
4、取虾姑10条，切成3厘米长的小段，装盘后再浇入少许腌汁即可上桌。
