防寒第一汤,不喝你都对不起这么冷的天……

美食   2024-12-24 00:01   广东  

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肉桂胡椒猪肚汤 





(图片来源于网络,侵删) 



材料


肉桂15g、白胡椒15g、猪肚300g、干支竹50g、瘦肉100g、生姜2片、枸杞8克



制作方法


1、所有食材洗净;

2、猪肚汆水,洗净,切成长条;

2、瘦肉切块,汆水,洗净;白胡椒拍碎,生姜切片,支竹提前用凉水浸泡30分钟;

3、全部材料(枸杞除外)和适量清水放入汤锅,大火煮开,转中小火煮1.5个小时,再放枸杞煮6分钟,然后放适量食盐调味即可。


「温中散寒、暖胃止痛」



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