2月底,娃哈哈集团创始人宗庆后去世。这之后,社媒纷纷报道宗老心系职员、回馈社会的事迹,亿万网友为之动容。为了缅怀宗老表达敬意,大家纷纷各大电商平台购买娃哈哈产品。突如其来的“幸福”,让娃哈哈措手不及。
AD钙奶、八宝粥和营养快线等产品,在京东等电商平台上缺货。纯净水等产品只有预售,系统显示最晚4月2日发货,已超一个月时间。也因库存告急,娃哈哈最近的热度及销售额,都出现了不同程度下降。无货可卖并未击退大家的热情,许多网友表示,喝完再来买、有货就下单。
有一个成语叫“顺势而为”,意思是顺应发展潮流往往可以成就大事。那么问题来了,这场“泼天的富贵”,娃哈哈该如何最大化利用呢?
招兵买马扩大生产,或许会是大多数朋友的第一想法。毕竟,现在娃哈哈许多产品网上已经售罄,大众消费热情又十分高昂。按照正常商业发展逻辑,娃哈哈理应扩大产能趁势赚钱。话虽如此,但扩产一事并非想象中那么简单。
娃哈哈在全国大约有50多条水汽生产线,大部分都是自动化生产,每天工作时长约20小时。生产线上的机器需要日常维护保养,20小时已属于满负荷运转。也就是说,即便娃哈哈马上加人手三班倒,产能提升也极其有限,并不能立即解决库存告急问题。
想要提升产能,唯有扩大产线。加,还是不加?
不加,不符合正常商业发展逻辑。现在产品需求旺盛,不加就意味着没货可卖。原本该赚的钱,现在赚不到了,这就是经济损失。另外,娃哈哈主营阵地仍是传统线下渠道。如果商超、小卖部和餐馆等一直无货可卖,以盈利为核心的经销渠道商们,可以迅速转卖其他品牌商品。经销渠道被抢占,那可就是致命打击。
但加的话,问题又来了。
扩建生产线是一个费时费力的大工程。既要提前锁定新增原料,又要解决运输配套系统,还要考虑区域扩容消耗等问题。稍微没有规划好,就会产生严重的产能过剩和库存积压。扩产投入的海量资金、产品滞销产生的巨额费用,都会给企业带来经济损失。而许多生产型企业,都是因为盲目扩张而破产倒闭。
不可否认,最近娃哈哈产品销售十分火爆。但,娃哈哈因此立马扩大生产,谁又能保证产线可以一直高效运转呢?所以说,即便条件允许扩充,可能也不是娃哈哈的当务之急。
娃哈哈的主营产品,都是AD钙奶之类的饮料制品。这类产品的种类相对较多,单价和规格也不高,日常网络购买率其实很低。绝大多数的消费者,更习惯在超市等线下渠道购买饮料制品。扫码付款、拿走了事,消费体验更加友好。借势拓展线下渠道,便是娃哈哈需做的要事之一。
你大概想不到,娃哈哈至今仍在使用90年代的销售体系——厂商让经销商压货,然后给予一定费用,任由他们自行发展终端市场。需要什么支持、费用花在那里,娃哈哈几乎不闻不问。农夫山泉、康师傅和怡宝等,都已在县级城市建立直销团队,深入终端开展广告铺设、让利促销和冰柜摆货等,手把手帮助小老板们卖货。
而娃哈哈的工作人员,大概半年才会在终端现身。试问,哪个商家愿意主动卖娃哈哈产品呢?
现在,消费热潮袭来,娃哈哈产品线下需求也十分旺盛。娃哈哈可以借势重塑销售体系,为线下渠道经销商提供更多扶持,进而构建更加稳固的商业合作关系。而在消费热潮面前,线下渠道经销商肯定也愿意捞一波热金。你情我愿、情投意合,正是扩展渠道份额的好时机。
当然,这里面需要面对一个问题——产能。商家有意卖货,厂家无力供货,这显然是不可能建立长久合作关系。
前面已经说了,饮料产品网购率并不高。与此同时,这一轮消费热潮,也主要是情怀引起的。这种情感驱动的消费热潮,会随着时间推移和新热点事件的出现而慢慢褪去。就像一场短暂的“过山车”,在达到顶峰后便会迅速回落。所以说,即便网络渠道销售火爆,出于公司长远发展考虑,娃哈哈可能会向线下渠道倾斜产能。
除了拓展线下渠道之外,娃哈哈还可以借势做什么呢?研发新产品、开展新营销。
你如果留意应该会发现,宗老去世之前,娃哈哈产品在线下渠道并不多见。为什么?有人可能会说,是农夫山泉当年掀起的“世纪水战”,让娃哈哈承受不白之冤,影响了公司正常经营。过去的事,咱没办法论是非。但,若是因为一场“舆论战”,便从此一蹶不振。我想,更多还是源于自身实力不济吧。
是的,娃哈哈落到这般田地,产品体系老化也是核心原因之一。
最近十年,娃哈哈推出了什么优秀产品吗?除了AD钙奶和营养快线,根本没有新款重量级产品。而且,在健康理念盛行的当下,消费者开始追求低糖、0糖产品。AD钙奶和营养快线,恰是属于高糖分产品。而早在2011年,农夫山泉便已推出无糖低糖的东方树叶饮料。即便是国际巨头可口可乐,也没有一直守着可乐、雪碧和芬达。
不仅产品缺乏创新,娃哈哈的产品营销也是一言难尽。
娃哈哈旗下的超级大产品营养快线,2013年销售额达到创纪录的200亿元,成为中国销量最大的饮料单品之一。但随后营养快线节节败退,2016年跌至84亿元。2018年,娃哈哈开始为营养快线开展年轻化运作,推出炫彩包装、聘请明星代言和线下快闪活动等等。结果呢?收效甚微。空洞宣传口号与消费者、产品毫无关系,聚焦功能未树立新的产品内涵,场景融入生硬难以打动人心。总之,娃哈哈品牌年轻化运作问题多多,限于篇幅就不一一介绍了。
宗老离世引发的消费热潮,终究只是一个小插曲,并不会让娃哈哈一飞冲天。白象方便面、鸿星尔克等,足以说明事实。打铁还需自身硬,娃哈哈终究是要在渠道、销售和产品等方面下功夫。最后,祝愿娃哈哈未来越战越勇,有朝一日重回巅峰。