端午节糯米别只包粽子了,教你一个神仙吃法,比粽子简单,比烧麦还香,吃一次就念念不忘!
美食
2024-05-27 21:00
广东
时间过得真快啊,转眼间快到农历五月了,每年的农历五月初五是端午节,端午节在我国是一个非常受重视的节日,它与春节、清明节、中秋节并成为中国四大传统节日。在端午节这一天,全国各地有丰富多彩的传统习俗,比如吃粽子、挂香囊、插艾草、赛龙舟等,以此迎祥纳福、辟邪除灾,寄托人们的美好愿望。年来随着网络的发展,包粽子、吃粽子成为全国比较统一的习俗。很多人都会自己在家包粽子,那包粽子剩下的糯米该怎么办呢?别只煮粥了,今天教你一个神仙吃法,比粽子简单,比烧麦还香,让您吃一次就念念不忘。油豆腐,糯米,豌豆,玉米,胡萝卜,香菇,豆角,土豆,生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉步骤1,首先准备适量的糯米,糯米建议选长粒糯米,长粒的糯米比圆粒糯米更加软糯好吃。步骤2,糯米洗干净之后,放电饭煲中,加入两勺生抽。一勺老抽,一勺蚝油,适量胡椒粉,再加入适量清水,水要比平时煮饭稍微少一点,这样煮出来的糯米会粒粒分明。搅拌均匀之后可以尝一下咸淡,如果盐味不够,再加适量盐。调味大家可以根据个人口味进行调整。步骤3,准备自己喜欢的配菜,配菜尽量选择水分少、耐煮一些的菜。我准备的是豌豆、玉米、胡萝卜、豆角、土豆、香菇,洗净之后切成小丁,放在电饭煲中,按下煮饭键煮熟。爱吃腊肠、腊肉的,也可以放一些,会更香。骤4,趁着煮饭的时间,准备一些油豆腐,用剪刀剪开三面,中间连接的部分也把它剪开,剪好的油豆腐就像一个带盖的盒子一样。步骤5,糯米饭煮熟之后,搅拌均匀。现在的糯米饭真的好香啊,闻着口水都快流下来了,直接吃就特别美味,朋友们一定要忍住别吃完哦,这样才能享受到更好吃的做法。准备一个勺子,把煮好的米饭塞在油豆腐里,用勺子压结实,这样可以塞的更多一些,吃起来更加满足,再盖上盖子,用手捏一捏,防止散开。
骤6,全部做好之后放入盘中,水开上锅蒸10分钟,这样油豆腐和糯米饭,会相互吸收彼此的香味,更加好吃。剩下的糯米饭可以直接吃,也可以用保鲜膜包起来做成饭团。
我们一次可以多做一些,装保鲜盒或保鲜袋里密封起来,再放入冰箱冷冻保存,放上半年也不会坏。想吃的时候,拿出来不用解冻,简单加热一下就能吃。当懒人早餐非常不错,简单省时,营养又好吃。里面的糯米饭软糯咸香,外面的油豆腐劲道有嚼劲,而且吸收了糯米饭的香味,真是越吃越香,百吃不厌。比粽子简单,比烧麦好吃,家有糯米的一定要试试哦,可以先收藏起来,以免想看的时候找不到。今天就分享到这里了,我每天都会分享不一样的家常美食,不知道吃什么的,可以关注一下,有空常来逛逛哦。感谢您的阅读与支持,我们明天再见,拜拜!
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