精神的世界里充满了“塑料”情谊，物质的世界里则满是“微塑料”。当“多喝热水”的关心，成为了敷衍的代名词。却不知提醒你喝热水的人对你的情谊可能不仅不“塑料”，还能帮你把“微塑料”的风险抵挡开来。是的，把水烧开了再喝，一点都不敷衍。
塑料，顾名思义就是能够被轻松塑型的材料。让家变整洁的各种收纳盒，多是聚苯乙烯或聚丙烯；造就黑胶唱片至今难以被撼动音质的是聚氯乙烯（PVC）；玻璃质感的亚克力是聚甲基丙烯酸甲酯……塑料让我们的生活变得便利美好，所以，在1953年、1963年、1974年、2000年，诺贝尔奖均把奖项颁给了塑料相关的科学家。
可塑性强、性状稳定的塑料在创造一个美好世界的同时，展现出了性状稳定的另一面，难以降解，形成了看得见的“白色污染”和数以亿计的看不见的“微塑料”隐患。
所谓的微塑料，指直径小于5毫米的塑料颗粒，实际上大部分都小于1毫米，甚至0.1毫米。
2018年的欧洲肠胃病学会首次报道人类肠道出现微塑料；2020年8月，美国化学会年会报告，人的肺、肝脏、脾脏和肾脏组织样本中均检测到了微塑料的存在 [1]；甚至在胎盘中的发现率达100% [2-3]，而我们摄入微塑料的主要来源，是喝水[4]。
微塑料颗粒如此之小，像水一样在整个海洋弥散性分布，因此，有水的地方就会有微塑料。
广州医科大学和暨南大学研究团队联合开展的一项研究证实，在加热过程中，随着温度升高（从25摄氏度到90摄氏度），水中微塑料的平均去除率也在不断升高，当水煮沸时（100摄氏度），高达84%的塑料颗粒可从水中被去除。2024年2 月，该研究成果发表于Environmental Science & Technology Letters[5]。
实验流程
也就是说，只要把水烧开就能去除大多数的微塑料。
此外，2024年10月17日，南方科技大学、伯明翰大学的研究人员最新研究发现，单纯煮沸对水中全氟和多氟烷基物质（PFASs）的去除率最高可达 86%[6]。
珍视你身边那个让你喝白开水的人吧，那才是去除塑料的情谊。当然，烧开水去除微塑料是亡羊补牢，虽未为晚矣，但如能从源头控制就更完美了。
中科院理化所全生物降解塑料制品
中科院理化技术研究所目前已经分别发明了可以在陆地降解与可以在海洋降解的塑料，而且还把相关的降解塑料放在了中国科技馆-未来材料分馆里，去北京的小伙伴有机会可以去看看降解塑料是不是降解了，那咱也是参与了一项重大科研项目，不是吗？
参考文献:
[1]https://www.acs.org/pressroom/newsreleases/2020/august/micro-and-nanoplastics-detectable-in-human-tissues.html.
[2]Garcia MA, Liu R, Nihart A, et al. Quantitation and identification of microplastics accumulation in human placental specimens using pyrolysis gas chromatography mass spectrometry. Toxicol Sci. Published online February 17, 2024.[3]Rodrigo Barbano Weingrill et al, Temporal trends in microplastic accumulation in placentas from pregnancies in Hawaiʻi, Environment International (2023). [4]https://d2ouvy59p0dg6k.cloudfront.net/downloads/plastic_ingestion_web_spreads.pdf.
[5] Zimin Yu, Jia-Jia Wang, Liang-Ying Liu, Zhanjun Li, and Eddy Y. Zeng. Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics. Environ. Sci. Technol. Lett. 2024, 11, 3, 273–279
[6]Chuanzi Gao, Daniel Simon Drage, Mohamed Abou-Elwafa Abdallah, Feng Quan, Kun Zhang, Shiyao Hu, Xue Zhao, Yi Zheng, Stuart Harrad, and Wenhui Qiu. Factors Influencing Concentrations of PFAS in Drinking Water: Implications for Human Exposure. ACS ES&T Water. 2024.10.
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本文审稿：汪正园，上海疾控
