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根据 Delectatech 公司的一项研究，2024上半年西班牙的酒精饮料消费量下降了 2.64%。根据对西班牙 25 万多家酒吧和餐馆的数码渠道的分析，这一下降主要出现在餐饮业。出现这一趋势背后的因素包括价格上涨和年轻消费者对健康的日益关注。
在此期间，最显著的变化之一是啤酒消费量的下降。尽管啤酒一向是西班牙最受欢迎的酒精饮料，啤酒需求的下滑与 2023 年价格上涨以及消费者对更健康的酒精饮料的追求密切相关。甘蔗啤酒和传统啤酒等品类的需求下降幅度高达 14%。相反，低酒精饮料的受欢迎度有所上升，比如Clara（混合了啤酒和柠檬的饮料），其需求量增长了 35.40%，特别是在巴利阿里群岛、加那利群岛、加泰罗尼亚和安达卢西亚等旅游地区。
尽管酒类消费整体下降，其中的一些品类却逆势增长。比如，气泡酒（如卡瓦酒和香槟）的需求有所上升，其中卡瓦酒增长了 3.12%，香槟更是增长了 10.16%。这种增长主要得益于气泡酒适合庆祝和某些特殊场合，气泡酒需求的增长也表明了，即便酒精消费整体减少，消费者仍在追求更精致的选择。
在葡萄酒消费方面，整体趋势较为稳定，略增 1.4%，总量接近10亿升。有趣的是，Delectatech的报告是唯一指出红葡萄酒消费增长、而白葡萄酒消费下降的研究。数据显示，红葡萄酒消费量上升了3.49%，而白葡萄酒则略降 1.04%。这表明消费者的偏好可能正逐渐转向红葡萄酒。
2024上半年期间，桑格利亚（又称西班牙水果酒，为西班牙传统的酒饮，为红葡萄酒及切片水果制成，也常加入橙汁或白兰地）等葡萄酒饮品也呈现显著增长，其中在加泰罗尼亚地区的消费增长了 19.36%，安达卢西亚增长了 4.87%。这种增长主要得益于旅游业的繁荣，因为桑格利亚历来深受游客喜爱。
另一方面，烈性酒整体消费下降了 3.92%，其中朗姆酒和伏特加的降幅分别为 4.03% 和 6.63%。然而，皮斯科酒和龙舌兰酒表现亮眼，分别增长了 37.69% 和 7.97%，这反映出消费者喜好日趋多元化。
至于鸡尾酒，传统鸡尾酒如莫吉托（-17.47%）、凯皮里尼亚（-14.32%）、立方体（-5.72%）和皮纳科拉达（-3.95%）的受欢迎度有所下降。而相比之下，Cosmopolitan 和 Daiquiri 等鸡尾酒逐渐受到青睐，分别增长了 11.14% 和 3.29%，这表明消费者正在偏向更精致的酒类。
这份关于 2024 年上半年酒精饮料消费的分析报告显示，西班牙酒类消费者的偏好在经济和健康因素及旅游业的影响下发生了变化。尽管一些传统酒类正在失去吸引力，但较为清淡、更具庆祝氛围的饮品却在逐渐变得受欢迎，这一消费趋势突显了消费者适度饮酒的习惯和对更健康的酒类替代品的追求。
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