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西班牙当地时间2024年6月19日星期三，西班牙国王菲利佩六世（Felipe VI）加冕十周年庆典在马德里皇宫举行。为此，举行了一场庆祝午宴，出席嘉宾包括国家最高当局以及19位荣获“公民功绩勋章”的公民。
这是一场十分特别的宴会，阿利坎特（西班牙地中海沿海城市，也是葡萄酒产区）元素十分突出。来自阿利坎特Monastrell餐厅的主厨玛丽亚·何塞·罗曼（María José Román）负责设计这次活动的菜单，提供了具有典型阿利坎特风味的美食。作为地中海饮食的先驱者和零公里食材的倡导者，这位阿利坎特厨师同样选择了一款当地的葡萄酒。
酒款TRIGA及其佩宁评分-91分
阿利坎特法定产区（D.O. Alicante）是世界上最古老的葡萄酒产区之一，这片土地不仅生产著名的阿利坎特陈酒（fondillón）和甜酒，还有越来越多的种类。在众多选择中，Volver酒庄（Bodegas y viñedos Volver）的Triga Blanco白葡萄酒被选中来搭配这次午宴的主菜。
“对我们来说，我们的葡萄酒被选中用于如此特殊的场合是一种荣幸。我们感到非常幸运，感谢主厨玛丽亚·何塞·罗曼在如此难忘的活动中选择了我们。”Volver酒庄的庄主兼酿酒师拉斐尔·卡尼萨雷斯（Rafael Cañizares）说道。
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采用100%产自阿利坎特内陆Medio Vinalopó子产区的霞多丽葡萄酿制而成，这款白葡萄酒以其深黄的颜色、法国新橡木桶的烘烤香气、霞多丽品种特有的花香以及黄油香气为特点。在口感上，它浓烈且持久，得益于该地区典型的气候和土壤特性。菲利佩六世在莱昂诺尔公主和索菲亚公主向他致辞后，用这款酒邀请与会者共同举杯庆祝。
为永远纪念这个特殊的日子，两瓶该款限量4000瓶的阿利坎特葡萄酒与当天菜单一同收藏在皇室中。
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原文：TODOAlicante - El vino de Alicante que bebió el Rey en el aniversario de su proclamación
文章编译：@佩宁指南-Yuki
图片来源：网络
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佩宁是一家致力于在西班牙和国际层面推广和传播葡萄酒的领先机构。同时，更是西班牙的国家品牌之一，也是著名的葡萄酒评分机构。自1990年起，佩宁指南开始为西班牙葡萄酒评分。凭借34年的综合品牌经验，佩宁以每年出版的《西班牙葡萄酒指南》以及在西班牙境内外组织的专业推广活动为主要业务。每年会前往美国、墨西哥、俄罗斯、日本、德国、法国、新加坡、中国等国家，对西班牙葡萄酒进行推广。此外，佩宁还开拓了许多以围绕葡萄酒为主题的业务领域，例如教育培训，技术咨询等等。
《佩宁西班牙葡萄酒指南》是世界上最完整的西班牙葡萄酒书籍，供全世界的餐饮行业及葡萄酒行业的专业人士及葡萄酒爱好者使用。现有西班牙文、英文和德文版本以纸质书籍和电子版形式进行全球发售。同时，也在近几年发行了中文电子版书。在最新一年出版的2024年鉴中，更是囊括了多达2000家以上的西班牙酒庄，近10000款西班牙葡萄酒的评分及品鉴笔记，这使其成为来自世界各地的葡萄酒进口商、分销商、爱好者做购买西班牙葡萄酒决定时的重要工具之一。
