西班牙熊猫学院与西班牙佩宁指南联合举办葡萄酒品鉴师专业培训

文摘   2024-11-02 20:26   西班牙  


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本期内容由西班牙佩宁指南转载自重庆第二师范学院,分享了本次西班牙佩宁指南与重庆第二师范学院联合举办的品酒师课程培训圆满落幕!


为了进一步积极服务中西两地间教育交流合作,深入推动教育对外开放,通过教育合作向人文交流、产业合作等辐射延伸,近日,西班牙熊猫学院与西班牙佩宁指南联合举办西班牙佩宁指南品酒师体系认证课程培训。学校党委书记黄晏,党委常委、副校长温万光,党委常委、副校长江净帆,党委常委、副校长卢成武出席活动。

培训由西班牙国家品牌、权威葡萄酒评分机构佩宁指南(Penin Guide)总经理阿道夫.加特尔和西班牙佩宁品鉴学院院长张子阳,从西班牙葡萄酒的历史、产区特点、葡萄品种、酿造工艺以及品鉴技巧等方面开展培训及品鉴。

黄晏对西班牙佩宁集团总经理一行表示欢迎,她表示,此次培训是西班牙熊猫学院与西班牙佩宁集团合作的开始,双方将深化合作机制,建立红酒品鉴师培训合作框架,逐步凝练和打造面向社会的品酒师培训和认证的特色项目,提升学校和学院影响力,发挥西班牙熊猫学院推动服务中西教育合作和文化交流的功能。未来,西班牙熊猫学院加大创新与产业合作的比重,通过教育合作向人文交流、产业合作等辐射延伸,拓展重庆与西语国家合作新通道,在产业升级、社会服务等领域打造产学研用国际合作共同体,为重庆内陆教育开放高地建设增添新动力。

据悉,本次品酒师体系认证课程培训共举办三场,前两场培训针对我校旅游与服务管理学院酒店管理专业全体学生,第三场佩宁西班牙精品葡萄酒鉴赏课程针对相关行业企业人员,在重庆富力凯悦酒店举行。



出品  党委宣传部(党委网络工作部)

制作  大学生记者团

资料来源  熊猫学院

责任编辑  霍颖

审核  陈钢  谢晓





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佩宁是一家致力于在西班牙和国际层面推广和传播葡萄酒的领先机构。同时,更是西班牙的国家品牌之一,也是著名的葡萄酒评分机构。自1990年起,佩宁指南开始为西班牙葡萄酒评分。凭借34年的综合品牌经验,佩宁以每年出版的《西班牙葡萄酒指南》以及在西班牙境内外组织的专业推广活动为主要业务。每年会前往美国、墨西哥、俄罗斯、日本、德国、法国、新加坡、中国等国家,对西班牙葡萄酒进行推广。此外,佩宁还开拓了许多以围绕葡萄酒为主题的业务领域,例如教育培训,技术咨询等等
《佩宁西班牙葡萄酒指南》是世界上最完整的西班牙葡萄酒书籍,供全世界的餐饮行业及葡萄酒行业的专业人士及葡萄酒爱好者使用。现有西班牙文、英文和德文版本以纸质书籍和电子版形式进行全球发售。同时,也在近几年发行了中文电子版书。在最新一年出版的2024年鉴中,更是囊括了多达2000家以上的西班牙酒庄,近10000款西班牙葡萄酒的评分及品鉴笔记,这使其成为来自世界各地的葡萄酒进口商、分销商、爱好者做购买西班牙葡萄酒决定时的重要工具之一。



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