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在《佩宁指南》2025年鉴的评分工作中，我们共品鉴了超过9800款葡萄酒，并为8款葡萄酒（一款起泡酒、三款白葡萄酒以及四款红葡萄酒）授予了满分100分的最高评分。
这8款葡萄酒不仅代表了这8家酒庄的卓越水平，更彰显出西班牙这个葡萄酒大国的风采。
来一同了解一下是哪8款葡萄酒创造了这样的历史吧！(排名不分先后)
贝隆德拉德 莱斯帕塞勒 2019
(Belondrade Les Parcelles 2019)
类型：白葡萄酒（Blanco）
葡萄品种：100% 弗徳乔（Verdejo）
酒庄：Belondrade
原产地名称与级别：餐酒级（Vino de Mesa）
使用卡斯蒂利亚-莱昂地区（Castilla y León）的弗徳乔葡萄酿制，这是一场白葡萄酒真正的革命。我们早就认定这种葡萄在精心培育下能够展现非凡潜力，但没想到它能达到如此高度。
这款酒打破了常规，完全脱离了我们对Belondrade酒庄的传统风格预期。它的特点在于来自两个不同地块的葡萄以及在5年漫长陈酿过程中的演变。这段时间使得丰富的碳氢化合物风味跃然纸上。
▲Belondrade酒庄
这是一款让我们惊叹不已的经典葡萄酒。口感饱满，经典而富有层次感，展现了一种全新的弗徳乔葡萄风格，精致又优雅。
👇酒庄信息👇
Belondrade
📍Paraje de los Levantes, Quinta San Diego. La Seca. 47491 - Valladolid
🌐 www.belondrade.com
📫 info@belondrade.com
康塔多 拉斯保莱哈斯 2020
(Contador Las Paulejas 2020)
类型：红葡萄酒 （Tinto）
葡萄品种：100%丹魄（Tempranillo）
酒庄：康塔多 Contador
原产地名称与级别：里奥哈优质法定产区（DOCa Rioja）
这是一款独一无二、不可复制的葡萄酒，来自上里奥哈（Rioja Alta）的圣文森特颂澜山（San Vicente de la Sonsierra）的一片独特的葡萄园。这款酒强劲、浓郁，结构与优雅并重。它富有张力，让我们预见到它在未来几年仍将不断成长。
▲康塔多酒庄-Contador
在复评中，这款酒闪耀着自己的光芒，跻身年度最具表现力和复杂性的葡萄酒之一。
👇酒庄信息👇
Bodega Contador
📍Ctra. Baños de Ebro, Km. 1. San Vicente de la Sonsierra. 26338 - La Rioja
🌐 www.bodegacontador.com
📫 delatierracontador@bodegacontador.com
阿托塔 拉罗萨 2018
(Dominio de Atauta La Roza 2018)
类型：红葡萄酒 （Tinto）
葡萄品种：100%红菲诺（Tinto Fino，又名丹魄）
酒庄：阿托塔 Dominio de Atauta
原产地名称与级别：杜罗河岸法定产区（DO Ribera del Duero）
阿托塔酒庄以La Roza葡萄酒惊艳四座，这款酒代表了杜罗河岸索利亚区域（Ribera del Duero Soriana，位于该产区东部）风土的最佳表达。
这款酒最大的优势在于其内部所蕴含的极致细腻和矿物质感，光彩夺目且层次分明。它在构建微妙、尖锐和非常独特的杜罗河岸葡萄酒上又迈出了一步。
▲阿托塔酒庄-Dominio de Atauta
👇酒庄信息👇
Bodegas Dominio de Atauta
📍Ctra. a Morcuera, s/n. Atauta. 42345 - Soria
🌐 www.dominiodeatauta.com
📫 info@dominiodeatauta.com
鹰堡 阿比洛老藤 2016
(Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas)
类型：白葡萄酒（Blanco）
葡萄品种：100% 大阿比洛（Albillo Mayor）
酒庄：鹰堡 Dominio del Águila
原产地名称与级别：餐酒级（Vino de Mesa） ，卡斯蒂利亚-莱昂地区
我们在2021年品鉴过这款当时已经陈酿5年的葡萄酒，就已经看到了其巨大的潜力，然而我们未曾预料到其成长如此惊人。葡萄酒世界中总是有许多令人意想不到的事物。显然，这款酒是为与时间相互交融而设计的。对于那些急性子的人来说，这款酒并不合适。
▲鹰堡酒庄-Dominio de Águila
这是今年品鉴中最独特的白葡萄酒之一，具有深厚的矿物质特性、质地细腻又风味丰富。除了突出的燧石风味，我们还发现这款酒具有非凡深度，带给我们层层递进的丰富体验。
👇酒庄信息👇
Dominio del Águila
📍Los Lagares, 42. La Aguilera. 09370 - Burgos
🌐 www.dominiodelaguila.com
📫 administracion@gmail.com
埃诺特卡 格拉莫娜 天然极干型 2011
(Enoteca Gramona Brut Nature 2011)
类型：起泡酒（Vino espumoso）
酒庄：Gramona 格拉莫娜
葡萄品种：沙雷洛，马家婆（Xarel.lo, Macabeo）
原产地名称与级别：科比纳特协会 (Corpinnat)，加泰罗尼亚地区
毋庸置疑，这是目前西班牙最好的起泡酒。这款酒曾四次获得99分，堪称完美。其细腻优雅、丰富的三类香气和独特的风格使其成为一款超越普通起泡酒的杰作，体现了Gramona酒庄的独特品质。
这款天才酒款让我们想起了去年意外离我们而去的Xavier Gramona。有些葡萄酒能够超越时间，而这款酒正是其中之一。
▲泽维尔·格拉莫纳 (Xavier Gramona)
点击图片跳转文章《永别大师! 卡瓦酒界最伟大的“叛逆”传奇离世》
👇酒庄信息👇
Gramona
📍Industria, 36. Sant Sadurní d’Anoia. 08770 - Barcelona
🌐 www.gramona.com
📫 info@gramona.com
菲拉博亚 1898 2016
(La Fillaboa 1898 2016)
类型：白葡萄酒 （Blanco）
葡萄品种：100% 阿尔巴利诺（Albariño）
酒庄：Bodegas Fillaboa
原产地名称与级别：下海湾法定产区（DO Rías Baixas）
这是阿尔巴利诺葡萄在下海湾地区出色陈酿能力的又一典范。它精选自Monte Alto地块的优质葡萄，该地块位于米诺河（Río Miño）附近，土壤为砂质，布满鹅卵石。
▲Fillaboa酒庄
这款酒打开了另一扇窗户，让人们看到了陈年葡萄酒的深邃表现力。它具备了该地区优质葡萄酒所需的一切条件：盐度、新鲜酸度和丰富的三类香气。下海湾再次在白葡萄酒领域取得了卓越成就，越来越多的酒庄在这一领域展现出色表现。
👇酒庄信息👇
Bodegas Fillaboa
📍Lugar de Fillaboa, s/n. Salvaterra do Miño. 36458 - Pontevedra
🌐 www.bodegasfillaboa.com
📫 info@bodegasfillaboa.masaveu.com
莱斯曼耶斯 2022
(Les Manyes 2022)
类型：红葡萄酒（Tinto）
葡萄品种：100% 绒毛歌海娜（Garnacha Peluda）
酒庄：极限风土 Terroir al Limit
原产地名称与级别：普里奥拉托 优质法定产区（DOCa Priorat）
这款酒以绝对的100分登场。它带有浓厚的田野和泥土气息，具有张力、活跃的果香和令人惊叹的矿物质背景。
▲极限风土酒庄-Terroir al Limit
更令人惊奇的是，在这个每天都要与恶劣气候作斗争的地区，这款酒仍然保持了其清新的口感，在这里，酿酒师的双手对酿造出卓越的葡萄酒起着更为重要的作用。这款酒传达了像Les Manyes葡萄园那样的神奇之地的情感。
👇酒庄信息👇
Terroir al Limit
📍Carrer de Baixa Font, 12. Torroja del Priorat. 43737 - Tarragona
🌐 www.terroir-al-limit.com
📫 comunicacion@terroir-al-limit.com
碧颂 2022 （七弦琴）
(Viña El Pisón 2022)
类型：红葡萄酒 （Tinto）
葡萄品种：100% 丹魄（Tempranillo）
酒庄：阿塔迪 Artadi
原产地名称与级别：餐酒级（Vino de Mesa），里奥哈地区
想知道阿拉瓦-拉瓜迪亚（Laguardia, Álava）的天空是什么味道吗？那就是El Pisón 2022。今年在这个地区，没有哪款葡萄酒能像这款酒一样，将风景、果实、气候和土壤完美地融合在一起，简直让我们大开眼界。
▲阿塔迪酒庄-Artadi
它具有极其细腻的单宁，存在感十足，但又极具艺术感；鲜活的红色水果感觉仿佛你亲手挤压了一串葡萄；完美的酸度、恰到好处的成熟度、独特的复杂性、以及非凡的回味。阿塔迪（Artadi），这个在西班牙最著名的酒庄之一，能做出如此伟大的葡萄酒，其独特的地块与风格令人难忘。
👇酒庄信息👇
Terroir al Limit
📍Santa Engracia, 11. Laguardia. 01300 - Araba/Álava
🌐 www.artadi.com
以上就是《佩宁指南》2025年鉴所有满分酒款的介绍啦，这8款葡萄酒中是否有您感兴趣或品尝过的一款呢?
想要进一步了解这八家酒庄的进口商，请添加佩宁指南官方客服微信👇
原文：@西班牙佩宁指南
文章编译：@佩宁指南-Yuki
图片来源：网络
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关于佩宁
佩宁是一家致力于在西班牙和国际层面推广和传播葡萄酒的领先机构。同时，更是西班牙的国家品牌之一，也是著名的葡萄酒评分机构。自1990年起，佩宁指南开始为西班牙葡萄酒评分。凭借34年的综合品牌经验，佩宁以每年出版的《西班牙葡萄酒指南》以及在西班牙境内外组织的专业推广活动为主要业务。每年会前往美国、墨西哥、俄罗斯、日本、德国、法国、新加坡、中国等国家，对西班牙葡萄酒进行推广。此外，佩宁还开拓了许多以围绕葡萄酒为主题的业务领域，例如教育培训，技术咨询等等。
《佩宁西班牙葡萄酒指南》是世界上最完整的西班牙葡萄酒书籍，供全世界的餐饮行业及葡萄酒行业的专业人士及葡萄酒爱好者使用。现有西班牙文、英文和德文版本以纸质书籍和电子版形式进行全球发售。同时，也在近几年发行了中文电子版书。在最新一年出版的2024年鉴中，更是囊括了多达2000家以上的西班牙酒庄，近10000款西班牙葡萄酒的评分及品鉴笔记，这使其成为来自世界各地的葡萄酒进口商、分销商、爱好者做购买西班牙葡萄酒决定时的重要工具之一。
