二、典型症状
1、记忆力减退：经常丢三落四，特别是对刚刚发生过的事情也没有记忆。
2、日常生活能力下降：病人对日常生活活动愈来愈感到困难。
3、智力低下：学习新东西的能力减退，不能用适当的语言表达，甚至外出经常迷路。
三、中医对阿尔茨海默病的认识
中医认为阿尔茨海默病属于中医学的“痴呆”“呆病”“善忘”范畴。本病病位在脑，与心肾肝脾有关，尤其与肾关系密切，且病性以虚及虚实夹杂为主。
该病初期常由肝肾阴亏、脾肾不足、气血失养、髓海失充或兼痰瘀火郁所致。随着病情进展，可出现因虚致实，而邪盛壅积又耗气血阴精，进而导致心肝脾肾功能俱损，阴阳气血失调，痰瘀壅塞脑络，脑髓消减之势更甚，终可致五脏形神俱损。
四、推荐中药材
人参：补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
天麻：味甘性平，润而不燥，主入肝经，有熄风定惊之功。近年来的研究发现，天麻具有增智、健脑、延缓衰老的作用
红景天：性寒，味甘、涩，入肺经，有补气清肺、收涩止血、散淤消肿之功，《神农本草经》将红景天列为药中上品，常服红景天轻身益气，可获不老延年之效。
刺五加：提取物能改善神经系统的功能，并能延缓衰老、抗炎防癌。
石菖蒲：舒心气、怡心情、益心志，借以宣心思之结而通神明。
五、饮食疗法
有许多研究表明，合理的饮食和生活方式，有利于预防和延缓疾病的发生和发展。现在我们就来说一说什么食物有助于预防和改善阿尔茨海默症状。
1、桑叶清新茶
材料：大青叶5克，桑叶5克，麦门冬10克，蔬果酵素粉1包。
做法：青叶、桑叶、麦门冬加水800毫升（约4碗清水）煮成400毫升。取汁去渣待冷，加入蔬果酵素粉拌匀即可。
功能效用：麦门冬是有效的滋养强壮剂，可清肺养阴、益胃生津、除烦宁心、益智补虚。常用于治疗老年痴呆症。
2、女贞子蜂蜜饮
材料：女贞子20克，蜂蜜30克。
做法：将女贞子放入锅中，加适量水。文火煎煮30分钟，去渣，取汁。依个人口味调入蜂蜜即可。
功能效用：此茶能滋补肝肾，软化血管。主治肝肾阴虚型动脉硬化、症见头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、遗精、便秘等。
3、天麻黄精炖乳鸽
材料：乳鸽1只，天麻、黄精、枸杞子各少许，盐、葱各3克，姜3片。
做法：乳鸽收拾干净；天麻、黄精洗净稍泡；枸杞子洗净泡发；葱洗净切段。热锅注水烧沸，下乳鸽滚尽血渍。烧盅注入水，放入天麻、黄精、姜、枸杞子、乳鸽，大火煲沸后改小火煲3小时，放入葱段，加盐调味即可。
功能效用：本品可平肝养肾、熄风降火。对高血压、中风、老年痴呆有食疗作用。
4、黄鱼海参羹
材料：黄鱼肉100克，水发海参80克，火腿丁10克，鸡蛋2只，料酒6克，盐3克，油15克，葱末3克，淀粉10克。
做法：黄鱼肉及海参切小片；鸡蛋打散。热锅放入色拉油，五成热时，爆香葱末，加料酒、水、海参、黄鱼，烧沸后加盐略煮，倒入鸡蛋，食材熟透时勾芡，撒上火腿即可。
功能效用：本方能够安神醒脑，提高记忆力，还能补肾益气。
六、平时饮食注意事项
1、这些纤维素需要多摄入
食物中丰富的纤维素有助于促进大脑健康，包括：维生素E、叶酸、Omega-3脂肪酸、类胡萝卜素、类黄酮、膳食纤维。
2、需要避免吃的食物
饮食中建议避免或限制的食物包括：红肉及其制品（包括猪牛羊肉及其制品，如香肠、培根等）、甜点、全脂奶酪 、黄油/人造黄油、油炸食品。
3、营养搭配和食物制备的建议
每日固定 3~5 种主要食物，比如早餐安排蛋和麦片，午餐多用虾肉(或无骨的鱼)和绿叶菜，晚餐提供杂粮米粥或软面条，按照这个“节奏”展开搭配，这样饮食既具有稳定性，又具有食物多样性。
每天饮食搭配参考：首先选取 20% 的鱼、禽、蛋、肉等，搭配 40% 的新鲜蔬果（可包含 15g 左右的坚果），再配 20% 的谷物，最后辅以 20% 的奶类和豆制品。
(以上圖文是參考網上的相關文章及采用了網上的相關圖片編輯而成，版權屬原作著作，解釋權屬「廣博中醫治療中心」。)
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