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今日看点
圈友问题导览
圈友“飞虎”
西红柿糖尿病人能吃吗？
圈友“不忘初心，方得始终。”
自己鲜榨果汁能代替新鲜水果吗？哪个更好？
圈友“呢呢”
红景天是什么药？好像很少听说。
圈友“任泓”
请问这个红景天有没有禁忌人群？
圈友“qiqi”
请问红景天怎么吃，一次多少克？谢谢。
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圈友提问
史文丽
中国康复研究中心北京博爱医院
副主任营养师
答：圈友“飞虎”您好，西红柿含糖量较低，糖尿病人可以适量食用，但不要过量食用，每天吃1～2个西红柿比较合适。
1个西红柿，帮助预防多种癌
西红柿中含有多种可以帮助预防癌症的营养素，比如番茄红素、维生素C、胡萝卜素等，有助于预防前列腺癌、食管癌、胃癌、口腔癌等多种癌症。
西红柿中还含有维生素B6，研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，调节代谢。
注意：
西红柿是一种健康的食物，可以作为日常饮食搭配中重要的一部分，但不能寄希望于某一种食物中的某一种营养成分来解决各种健康问题。
这两种西红柿不能吃！
1.长黑斑的西红柿不能吃：
西红柿上的黑斑，主要是由交链孢菌引起的，它产生的毒素叫交链孢毒素，这种毒素会增加患癌症的风险。所以，西红柿长黑斑、腐烂的部位坚决不能吃。
并且在西红柿长黑斑、腐烂部位2厘米内，还可以检测到真菌的代谢产物——真菌毒素，2厘米之外的部分，食用相对安全。
2.未成熟的西红柿不能吃：
未成熟的西红柿含有龙葵碱，当我们摄入过量时，会引起恶心、呕吐等中毒症状，甚至可能会引起死亡。
圈友提问
史文丽
中国康复研究中心北京博爱医院
副主任营养师
答：圈友“不忘初心，方得始终。”您好，即使是自己榨的鲜榨果汁，也不能完全代替新鲜水果，所以只要咀嚼吞咽功能正常，就不建议采取榨汁的方式食用水果。
水果榨汁后，膳食纤维、果胶、维生素等营养物质会有一定损失，营养价值会降低，但血糖指数却是上升的。另外，一杯鲜榨果汁，需要使用大量水果，比如一杯苹果汁，可能需要使用3～4个苹果，导致额外摄入了很多热量、糖分，不利于控制体重。
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圈友提问
朱世杰
北京市中西医结合肿瘤会诊中心
主任医师
答：圈友“呢呢”、“任泓”你们好，红景天是一味中药材，为景天科红景天属多年生草本植物，味甘、苦、平，归肺经、心经，具有益气活血、通脉平喘的功效。
禁忌人群：
儿童、孕妇慎用。
圈友提问
朱世杰
北京市中西医结合肿瘤会诊中心
主任医师
答：圈友“qiqi”您好，红景天泡水是比较常见的使用方式，每次可取3～5克红景天泡水饮用。
注意：
红景天每日用量不宜超过15克。
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