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今日看点
圈友问题导览
圈友“净华”
糖尿病人吃啥水果?
圈友“추군🍬”
含糖量低的水果可以推荐几款吗
圈友“钢铁侠(张盼)”
扁平足该怎么治疗和康复锻炼呢?
圈友“任泓”
节目组好,很优秀,谢谢。请问尽量缩短绿色蔬菜与氧气接触时间,是否意味着将绿色蔬菜用保鲜袋封闭隔绝更适合,并放冰箱低温保存更适合?谢谢。
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圈友提问
徐海泉
农业农村部食物与营养发展研究所
研究员
答:圈友“净华”“추군🍬”你们好,水果虽然含糖,但糖尿病人并不是不能吃,适合糖尿病患者吃的水果应符合以下几个特点:
血糖生成指数(GI)<55:吃了后升糖不快
血糖负荷(GL)<10:对血糖水平影响不大
按这2个标准挑选,入选了几个比较适合糖尿病患者吃的水果:
1.樱桃
GI值≈22 GL值≈2
2.鲜桃
GI值≈28 GL值≈3
3.苹果
GI值≈36 GL值≈4
4.柚子
GI值≈25 GL值≈2
5.李子
GI值≈24 GL值≈2
6.梨
GI值≈36 GL值≈4
建议糖尿病患者把水果作为加餐,可以选在两餐之间食用100~200克水果,尤其是当作下午加餐更适宜,这样就不会摄入过多热量,对身体有益。
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圈友提问
张明珠
首都医科大学
附属北京同仁医院
足踝外科中心 主任医师
答:圈友“钢铁侠(张盼)”您好,3个动作治疗扁平足和防止足弓塌陷。
1.抓毛巾训练;
2.提踵训练:脚尖踩地,脚后跟站起来,维持一段时间;
3.做弓箭步拉伸:靠墙辅助稳定,拉伸侧(右脚为例)后伸一步,保持后跟踩实地面膝盖伸直,重心前移靠近墙壁,感受后侧小腿拉伸。
圈友提问
左小霞
解放军总医院第八医学中心
营养科 主任医师
答:圈友“任泓”您好,大部分蔬菜都可放进冰箱冷藏室,尤其是绿叶蔬菜,买来后可用保鲜袋分装好,或者保鲜膜包裹,储存时间最好不超3天。
黄瓜、青椒、苦瓜等蔬菜适宜的存放温度一般为8~10℃,不适合放在冰箱里储存,否则容易变黑变软,可以放在屋里阴凉通风的地方。
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制片人|沈伟
主编|关芳
编辑|李庆波
责任编辑|张娟娟
监制|贺亚莉 朱海峰